4. При обогащении пищевых продуктов добавками необходимо учитывать возможность взаимодействия обогащающих компонентов между собой и с составляющими обогащаемого продукта и выбирать такие их сочетания, формы, способы и стадии внесения, которые обеспечивают их максимальную сохранность в процессе производства и хранения.
5. Уделять особое внимание внешнему оформлению функциональных продуктов питания с указанием наименований всех внесенных добавок.
6. Гарантировать не только сохранность внесенных в продукт добавок, но также их доступность и биоусвояемость организмом человека в процессе потребления функциональных продуктов питания.
7. Широко внедрять образовательные программы в области безопасности пищевой продукции рационального питания.
|
Ларка С. |
УДК 330.332(477.54) |
Анализ инвестиционных процессов в харьковском регионе в условиях становления рыночных отношений
Инвестиции являются основой развития промышленного производства, отраслей народного хозяйства, экономики страны в целом. В 2000 г. по сравнению с 1990 г. объем инвестиций в основной капитал в Харьковской области, в сопоставимых ценах, сократился в 2,6 раза, а по сравнению с 1999 г. — увеличился на 37,8%. Предприятиями всех форм собственности за счет различных источников финансирования введено в действие основных фондов на 1 163,9 млн. грн. по фактической стоимости. Общая же сумма инвестиций составила 1 372,6 млн. грн., из которых 79% вложено в строительство объектов производственного назначения и в основном распределялись по следующим направлениям: на реконструкцию и техническое перевооружение — 725,1 млн. грн., на строительство новых предприятий — 151,1 млн. грн. Этого явно недостаточно для расширенного воспроизводства.
Объем промышленного производства в Харьковской области в 2000 г. составил по сравнению с 1990 г. 44% и увеличился по сравнению с 1999 г. на 2%, а машиностроение и металлообработка находились на уровне 27% по сравнению с 1990 г. и уменьшились на 2,2% по сравнению с 1999 г. Например, ОАО "ХТЗ" также уменьшило выпуск тракторов в 2000 г. по сравнению с 1991 г. в 10,8 раза, а по сравнению с 1999 г. увеличило выпуск на 11,3%. Это обусловлено низким уровнем инвестирования, который, в свою очередь, в значительной мере зависит от недостатка банковского кредитования. И хотя за 2000 г. объем кредитов в Украине увеличился на 38,3% по сравнению с 1999 г., а процентные ставки в 2001 г. уменьшились на 7% и составили 30 — 40% годовых, такие условия все еще не позволяют развивать перспективное строительство, науку, промышленность, технологии и др. В Украине на протяжении 2001 г. увеличивалась привлекательность инвестиций, которую отмечали крупнейшие инвестиционные банки и рейтинговые агентства. Тем не менее рассчитывать на быстрый приток инвестиций в промышленность Украины не приходится из-за нестабильного законодательства в области налоговой политики, отсутствия у инвесторов необходимой и достаточной информации о степени риска и доходности проектов.
Что касается прямых иностранных инвестиций в Украине, то по состоянию на 1.01.01 г. они составляют 3 865,5 млн. долл. США (далее — млн. долл.), а в Харьковской области — 98,8 млн. долл., в том числе в совместных предприятиях — 85,1 млн. долл. Объем иностранных инвестиций в Харьковской области на ту же дату составлял 2,9% (2,9 млн. долл.) из стран СНГ и Балтии и на 97,1% (95,5 млн. долл.) — из других стран мира и увеличился по сравнению с 2000 г. на 31,9%. Но, несмотря на этот рост, неблагоприятная экономическая обстановка привела к ослаблению активности иностранных инвесторов и изъятию вложенных средств. Так, в 2000 г. нерезидентами изъято капитала на сумму 4,5 млн. долл. По состоянию на 1.01.01 г. удельный вес прямых иностранных инвестиций в Харьковской области составлял 2,6% от общего объема по Украине. Их структура в области следующая: Швейцария — 23%, Кипр — 23%, США — 8%, Великобритания — 7%, Люксембург — 6%, Вьетнам — 6%, Германия — 3%, Израиль — 3%, остальные страны — 21%. В целом по состоянию на 1.01.01 г. иностранные инвестиции имеют 222 предприятия Харьковской области (по состоянию на 1.01.2000 г. — 186), из них выпускают продукцию 92 предприятия. В 2000 г. на долю промышленных предприятий приходилось 45,3% (44,8 млн. долл.) всех иностранных инвестиций, в том числе в пищевую промышленность вложено 29,5% (29,2 млн. долл.). Следует отметить, что изменилось соотношение отраслей промышленности. Уменьшилось вложение (с 35,3% до 29,5%) в пищевую отрасль (считавшуюся весьма прибыльной) за счет инвестиций в другие отрасли, которые долгое время считались неконкурентоспособными, в связи с чем коммерческие банки отказывались их финансировать.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.