Ботаника как наука, Растительная клетка, страница 23

У высших растений 2 типа органов: вегетативные (vegetatio - расти) - выполняют основные функции организма, отвечающие за развитие и рост растения,  которыми являются корень, стебель и лист, и генеративные (generare – рождаться) - участвуют в размножении и расселении растений – цветок, плод, семя.

Корень – подземный орган растения. Его функции обеспечение растения водой и минеральными солями, прикрепление растений к субстрату.

Надземная часть – побег – разделяется на стебель и листья. Функция стебля – перенос из корня воды и минеральных солей к листьям, а из листьев органические вещества во все части растения.

Вегетативные органы могут видоизменяться, например луковицы, клубни, корнеплоды, корневища, усики, шипы и т.д. Корень и стебель образуют единую вертикальную ось – осевые органы. Они обычно ветвятся, что расширяет поверхность соприкосновения со средой и увеличивает численность органов.

Вегетативные органы формируются в онтогенезе. Онтогенез у растений начинается с прорастания зачатка (т.е. споры или семени) и заканчивается образованием новых зачатков. Весь онтогенез растения называют большим жизненным циклом.

Большой жизненный цикл принято подразделять на следующие возрастные периоды (по Т.А. Работнову):

q  латентный (лат. latens – скрытый, невидимый) – покоящиеся семена;

q  прегенеративный (лат. prae – до, перед), или виргинильный (лат. virginitas - девственность) – от проростания до первого цветения;

q  генеративный – от первого до последнего цветения;

q  сенильный (лат. senilis - старческий), или постгенеративный – с момента потери способности к цветению до отмирания.

По длительности жизни растения подразделяются на:

q  Однолетники – один раз образуют семена.

q  Двулетники – образуют семена обычно к концу второго года (лук, капуста, свекла).

q  Многолетники – многократно формируют споры или семена. Некоторые растения многолетники плодоносят один раз в жизни и затем погибают (бамбук, агава) – монокарпики (греч. монос – один, карпос - плод). Но в подавляющем большинстве они поликарпики (греч. поли - много) – плодоносят многократно в течение жизни.

Семя – основной орган размножения и распространения растений. В нем находится зародыш. В благоприятных условиях семя прорастает и из зародыша развивается взрослое растение.

Цветок и плод впервые появляются у покрытосеменных. Цветок – видоизмененный побег, в котором происходят процессы опыления, образование половых клеток и оплодотворение. Плод – орган защищающий семя и помогающий его распространению, развивающийся из различных частей цветка (в основном из завязи).

Вегетативные органы

В процессе роста и формирования вегетативных органов растения наблюдаются две закономерности: полярность и симметрия.

Полярность– тело любого растения имеют нижнюю и верхнюю часть, которые отличаются физиологическими свойствами. Верхняя часть называется апикальной, а нижняя – базальной. Физиологические различия между полюсами растения находят своё выражение в явлении тропизма (от греч. тропос - поворот) – движения вегетативных органов, ростовые движения, связанные с воздействием света, силы тяжести, влаги, химических раздражителей. Тропизм может быть фототропизм, гидротропизм, геотропизм, хемотропизм. Тропизмы делятся на две группы:

q  «+» - движение в сторону раздражающего фактора;

q  «-» - движения от раздражающего фактора.

Например, главный корень растет вертикально, если его положить горизонтально, он изгибается и растет вертикально – это «+» фототропизм и «-» геотропизм. Корень же имеет «+» геотропизм и «-» фототропизм.

В строение различных органов наблюдается определенная симметрия. Корень, стебель, плоды (яблоко, арбуз, коробочка, цветки лютика, соцветия сложноцветных) имеют радиальную, лучевую симметрию или полисимметрию – через эти органы можно провести несколько осей симметрии. Косточка грецкого ореха имеет бисемметрию – можно провести две оси симметрии по двум взаимно перпендикулярным плоскостям.  Листья, семена каштана, цветки бобовых имеют моносимметрию – через органы можно провести одну ось симметрии. Лист ильма, некоторые цветки орхидных отличаются отсутствием симметрии, через них нельзя провести не одной оси симметрии – это асимметрия.