Органическая химия: Лабораторный практикум, страница 2

Падалкина Валентина Стефановна, к.х.н., доцент

Канидьева Валентина Ивановна, вед. инженер

Рецензент  Буянов Владимир Никитович, д.х.н., профессор

                   (кафедра органической химии

Российского химико-технологического

университета им. Д.И. Менделеева)

Редактор Свешникова Н.И.

Ó Московская государственный университет технологий и управления, 2006

109004, Москва, Земляной вал, 73

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………....7

КРАТКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ………………...8

Правила работы в лаборатории органической химии …………………………….8

Первая помощь при несчастных случаях в лаборатории. 9

I. МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ И ОЧИСТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ.. 10

Опыт № 1.Перекристаллизация бензойной кислоты.. 11

Опыт № 2. Возгонка ( сублимация )  бензойной кислоты.. 11

Опыт № 3. Определение температуры плавления  бензойной кислоты. 11

II. КАЧЕСТВЕННЫЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ.…………………………………………………………………...12

Опыт № 4. Обнаружение углерода и водорода. 12

Опыт № 5. Обнаружение азота. 13

Опыт № 6. Обнаружение галогенов (проба Бейльштейна) 13

Опыт № 7. Обнаружение серы.. 13

III. УГЛЕВОДОРОДЫ……………………………………………………………14

Опыт № 8. Получение и свойства метана………………………………………...14

Опыт № 9. Получение и свойства этилена………………………………………..15

Опыт № 10. Получение и свойства бензола………………………………………15

Опыт № 11. Свойства терпенов……………………………………………………16

IV. ГАЛОГЕНПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ.. 17

Опыт № 12. Получение этилхлорида. 17

Опыт № 13. Образование иодоформа из этилового спирта. 18

V. СПИРТЫ. ФЕНОЛЫ. ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ... 18

Опыт № 14. Растворимость спиртов в воде. 18

Опыт № 15. Выделение тепла при смешивании этилового спирта с водой. 19

Опыт № 16. Горючесть спиртов. 19

Опыт № 17. Обнаружение воды в спирте-ректификате. 19

Опыт № 18. Образование глицерата меди. 20

Опыт № 19. Окисление этилового спирта перманганатом калия. 20

Опыт № 20. Получение простого (диэтилового) эфира. 21

Опыт № 21. Получение сложного (уксусноэтилового) эфира. 21

Опыт № 22. Получение фенолята натрия. 22

Опыт № 23. Реакция фенола с хлоридом железа (III) 22

Опыт № 24. Реакция фенола с бромной водой. 23

Опыт № 25. Окисление фенолов. 23

VI. АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ... 23

Опыт № 26. Получение уксусного альдегида. 23

Опыт № 27. Реакция серебряного зеркала. 24

Опыт № 28. Восстановление альдегидами гидроксида меди (II) 24

Опыт № 29. Восстановление альдегидами реактива Фелинга. 25

Опыт № 30. Реакция альдегидов с фуксинсернистой кислотой (реакция Шиффа) 25

Опыт № 31. Получение ацетона и иодоформа из него. 26

Опыт № 32. Образование альдегидами и кетонами гидросульфитных соединений  27

Опыт № 33. Окисление бензойного альдегида кислородом воздуха. 28

Опыт № 34. Окисление бензойного альдегида перманганатом калия. 28

Опыт № 35. Реакция окисления-восстановления бензальдегида (реакция Канниццаро) 28

VII. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ.. 29

Опыт № 36. Окисление муравьиной кислоты.. 29

Опыт № 37. Восстановление аммиачного раствора гидроксида серебра муравьиной кислотой. 29