Овес византийский Avena byzantina (2n = 42) — отличается от посевного следующими морфологическими признаками: ости часто бывают не только на первом, но и на втором зерне колоска, у основания нижнего зерна имеется скошенная, сравнительно крупная площадка излома (слабо выраженная подковка).
При отделении второго зерна от первого стерженек (ножка второго зерна) остается при втором зерне или разламывается и часть стерженька остается у первого зерна и у второго. У основания зерна обычно имеются пучки волосков. Жилкование наружной цветковой чешуи выражено отчетливее, чем у посевного овса. Цветковые чешуи здорового зерна с характерным блеском. У византийского овса обычные формы с красноватым или красновато-бурым зерном. У посевного овса зерно такой окраски встречается крайне редко.
Византийский овес более засухоустойчив, чем посевной. У него встречаются формы, стойкие к поражению корончатой ржавчиной, пыльной и твердой головней. Он характеризуется крупным зерном с повышенным содержанием белка и жира. В СНГ возделывается на небольших площадях в Узбекистане и Таджикистане.
Рисунок 1-Посевной овес Рисунок 2 - Колоски
Полусжатая метелка 1-Посевного овса; 2-Византийского овса
Овес песчаный - Avena strigosa (2п=14). Каждое зерно с коленчато-изогнутой в нижней части, скрученной, темной у основания остью. Зерно мелкое, легкое. Верхушка наружной цветковой чешуи заканчивается стригами. Подковки нет. Нижний цветок находится на ножке, которая при обмолоте остается на веточке метелки между колосковыми чешуями. Произрастает на легких песчаных почвах в горах Испании в Португалии, в Англии, Шотландии, Ирландии. В СНГ встречается, как сорняк на посевах зерновых и других культур, в посевах овса и ячменя - трудноотделимый сорняк. В Сибири и Средней Азии не произрастает. Примесь его в сортовых посевах допускается не больше 3%.
Среди культурных видов овса встречаются голозерные формы. В СНГ на небольших площадях возделывается в разных районах крупнозерный голый овес.
Рисунок 3 - Византийский овес Рисунок 4 - Песчаный овес
3. Признаки для определения разновидностей овса
Разновидности культурных видов овса различаются по окраскезерна, остистости наружной цветковой чешуи и наличию или отсутствию язычка (ligula).
При определении разновидности овса посевного нужно сначала определить группу и лишь затем – разновидность.
1. Окраска зерна (цветковых чешуй). Различают зерно белой, серой, коричневой, черной и красно-бурой окраски, причем с различными оттенками, которые изменяются в зависимости от сорта, условий возделывания и хранения.
- Белое зерно встречается с розовым или слегка кремовым оттенком. Если белое зерно трудно отличить от желтого, его обрабатывают в течение 10 мин, 10%-ным раствором соляной кислоты и высушивают. Белые зерна после обработки через 18 часов становятся светло-коричневыми, желтые зерна через 5ч.— ярко-желтыми. В ультрафиолетовых лучах белое зерно дает свечение — светло - серое, голубовато-серое и голубое; желтое зерно дает темное свечение — темно-коричневое, серо-коричневое фиолетово-коричневое.
- Желтая окраска может быть от темной до очень светлой, настолько светлой, что ее трудно отличить от белой. Зерно, находившееся длительное время на корню под дождем, особенно у полегшего овса, приобретает грязно-серый оттенок. При хранении в условиях повышенной влажности белое зерно может стать темно-желтым, а желтое - с коричневым оттенком. Такое изменение окраски-зерна указывает на снижение его посевных качеств — прорастания и всхожести.
- Серая окраска зерна варьирует от очень темной, почти черной, до светлой, что не трудно отличить от белой. В таком случае следует посмотреть окраску внутренней цветковой чешуи, которая окрашена сильнее, чем наружная. Даже в пределах одной метелки серая окраска значительно изменяется. Среди районированных в СНГ овсов серое зерно лишь сорта Кабардинец. У песчаного овса нередки формы с полосато-серым зерном. Серозерные овсы встречаются как примесь.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.