Процеси оптимізації використання збутового потенціалу промислових підприємств, страница 25

За підсумками перших дев’яти місяців 2011 року, корпорація «Біскіт-Шоколад» реалізувала продукції на 671,5 млн. грн. Таким чином, об’єм продажу на 12,1% у порівнянні з таким же періодом минулого року. Об’єм виробництва у грошовому вираженні зріс ще більше, на 14%, і склав
681 млн. грн.

Реалізація продукції на експорт зросла на 11% у натуральному вираженні і на 30% - у грошовому. Випущені вироби відправлялись у 22 країни світу, у тому числі у нових для корпорації напрямах, таких як Білорусія і Афганістан. Ріст експорту спостерігався, як в страни близького (у Росію, Молдову, Таджикістан), так і у країни дальнього закордоння (Німеччину, США, Грецію).

Напротязі даного періоду відбулось значне поновлення асортиментного ряду продукції: розроблено і запущено у виробництво 36 нових товарних позицій, у тому числі нові продукти із серії нугових батончиків “Choko-luck”  і “Sweet travel”, нові смаки і розфасовки пісочних пирогів «Вєнський», нова серія шоколадних цукерок у коробках.

Всього за 9 місяців підприємство випустило 45,7 тис. т кондитерських виробів, на 2% менше, ніж за аналогічний період 2010 року. «Ми відчуваємо, що скорочується внутрішній попит. Якість продукції знаходиться на високому рівні, її все частіше купують за кордоном, але в Україні споживання зменшується. Відбувається зниження споживчих можливостей. Якщо така тенденція отримає розвиток, нам усім доведеться важко, адже постійно нарощувати експорт за умов, коли кожна країна прагне захистити свій ринок, неможливо», - відмітила Алла Коваленко.

Говорячи про плани на 2012 рік, Алла Коваленко повідомила, що пріорітитними напрямками буде продовження модернізації виробництва і випуск нових, цікавих споживачеві, виробів, а також зниження собівартості виробництва за рахунок зменшення витрат у її структурі і економії енергоресурсів.

Таким чином, можна зробити висновок, що ПАТ «ХБФ» підтримує тенденцію втримання високих позицій у рейтингу виробників кондитерських виробів України, і є підприємством, яке завойовує довіру і повагу споживачів не тільки багатолітньою історією виробництва, але в першу чергу високою якістю і широким асортиментом продукції [20].

2.3 Особливості здійснення логістики збуту на
ПАТ «Харківська бісквітна фабрика»

На ПАТ «Харківська бісквітна фабрика» система обслуговування споживачів організована наступним чином: виокремлений відділ логістики і збуту збуту у складі:

·  Директора з логістики і збуту, у компетенції якого керівництво відділом, работа з оптовими клієнтами та дистрибуторами, складання планів продажу тощо;

·  Диспечерів-логістів з роботи із мережею фірмових магазинів (приймання замовлень від магазинів, складання рейсів розвозки продукції по місту, контроль дебіторської заборгованості тощо);

·  Операторів відділу збуту  (виписування накладних в рейс по місту);

·  Старшого оператору відділу збуту (виписування накладних клієнтам, що працюють самовивозом, виписування накладних в рейс по місту, ведення і управління електронною базою даних);

·  Менеджера по роботі з дистрибуторами (пошук регіональних представників, проведення презентацій тощо);

·  Мерчандайзерів по роботі з магазинами міста (контроль наявності продукції у торговій мережі міста, просування продукції у магазинах міста);

·  Комірників складів готової продукції;

·  Вантажників-експедиторів відділу збуту

·  Вантажників відділу збуту.

Відділ збуту входить до складу комерційної служби підприємства, у яку також входять відділ маркетингу і транспортний відділ.

При обслуговуванні споживачів підприємство викорустовує змішані канали збуту, тобто і прямий канал, і непрямі (рис. 10).

 Використання змішаних каналів є доцільним з огляду на такі існуючі умови:

o  в одних районах існує висока концентрація ринку, а в інших споживачі розкидані;

o  існують суттєві відмінності в асортиментному та номенклатурному складі замовлень.