Выявление экономических предпосылок использования самарского каолина для эффективной очистки растительных масел от восков, страница 9

     Распределением Фишера (F-распределение) называется распределение случайной величины:

                                     F = (s₁² / σ₁²) : (s₂² / σ₂²).                                            (1.6)

     Проверяется равенство (однородность) дисперсий обеих частей ряда, которая основана на сравнении расчетного значения этого критерия [23]:

                              F_расч = s₁² / s₂² , если s₁  > s₂,                                          (1.7)

                     или   F_расч = s₂² / s₁² , если s₁  < s₂                                                                   (1.8)

с табличным значением критерия Фишера F_табл = F (α; n₁ – 1, n₂ – 1) с заданным уровнем значимости α . Если F_расч < F_табл , то гипотеза о равенстве дисперсий принимается, и переходят к следующему этапу. Если F_расч ≥ F_табл, гипотеза отклоняется. Делается вывод, что метод для определения наличия тренда ответа не дает.

            Глава 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ

И РАЗРАБОТКА ОСНОВ ОПТИМИЗАЦИИ

ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ

2.1.  Характеристика предприятия

2.1.1.   Основные сведения о предприятии

     Открытое акционерное общество (ОАО) «Ивановский маргариновый завод» реорганизовано 9 октября 1999 г. Юридический адрес предприятия:  г. Иваново, пл. Примирения, д. 1.

     В соответствии с Уставом, ОАО может осуществлять следующие виды деятельности:

     – производство и переработка сельскохозяйственной продукции;

   – сельскохозяйственное производство;

   – производство продуктов питания;

   – торговля, и иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.

     Уставный капитал составляет 200045,00 тыс. руб., разделен на 20004500 обыкновенных акций, номинальной стоимостью 10 руб. Принятая на предприятии учетная политика применяется последовательно от одного отчетного года к другому. Основополагающими нормативными документами, используемые для ведения бухгалтерского учета, является Глава 25 НК РФ «Налог на прибыль организаций». Налоговый учет – система обобщения информации для определения налоговой базы по налогу на прибыль на основе данных первичных документов, сгруппированных в соответствии с порядком, предусмотренным  Гл. 25 НК РФ.

     ОАО «Ивановский маргариновый завод» специализируется на выпуске очищенных растительных масел, майонезов и маргаринов. Тип производства – массовое.

     Работа по договору промышленной переработки сырья и выпуска масложировой продукции дает предприятию возможность стабильно работать и, постоянно наращивая выпуск продукции, продолжать переоснащение производства.

     В течение последних лет на предприятии активно ведутся работы по реконструкции основного производства и вспомогательных цехов, по ремонту и наладке действующего и вводимого оборудования.

     Ассортимент выпускаемой продукции:

1.  Рафинированные растительные масла: подсолнечное, хлопковое, соевое, рапсовое, кукурузное, арахисовое, горчичное.

2.  Масло гидратированное.

3.  Маргарины различных видов: Столовый, Молочный, Сливочный, Славянский, Ленинградский, Экстра, Солнечный, Городской.

4.  Майонезы различных видов, в зависимости от вкусовой добавки: С перцем, С горчицей, С чесноком, С грибами.

     К основным цехам на акционерном обществе Ивановского маргаринового завода относятся:

     1. Цех рафинации;

     2. Цех производства маргариновой продукции;

     3. Майонезный цех.

     Они взаимосвязаны и близки. На предприятии функционируют и вспомогательные цеха – типичные для пищевых производств и специфические.     Общая схема участия цехов в производственном процессе и связи между основными и вспомогательными цехами представлена на рис. 2.1.

  К вспомогательным цехам относят:

  1. Электроцех;

  2. Ремонтно-механический цех;

     3. Цех холодильный компрессорный;

  4. Котельная (вырабатывается горячая вода, рассол, пар);

  5. Склады (тары, сырья, готовой продукции);

Рис. 2.1.  Общая схема участия цехов в производственном процессе