Спирты, фенолы и нафтолы: Учебно-практическое пособие, страница 21

4.2.1. ДИХЛОРГИДРИНЫ ГЛИЦЕРИНА

Органические и минеральные кислоты образуют с глицерином сложные эфиры. В зависимости от количества введенной в реакцию кислоты образуются полные или неполные сложные эфиры. Например, при достаточном колическтве HNO₃ образуется полный эфир азотной кислоты – тринитрат глицерина, который часто не совсем верно называют нитроглицерином:

Тринитрат глицерина – взрывчатое вещество и используется для приготовления динамита. Тринитрат глицерина ядовит, однако в небольших количествах он расширяет кровеносные сосуды сердца. Поэтому его используют в медицине для лечения стенокардии.

Глицерин может образовывать полные и неполные сложные эфиры и с органическими кислотами, например с уксусной:

Глицеринтриацетат

Взаимодействие глицерина с высшими карбоновыми кислотами приводит к образованию сложных эфиров, которые называют жирами:

	Стеариновая кислота		Тристеарин (жир)

 

Глицерин, как и другие спирты, легко окисляется. Причем окислению могут подвергаться одна, две или все три гидроксильные группы. Первичные гидроксильные группы окисляются в альдегидные, а потом в карбоксильные группы. Вторичная ОН-группа окисляется в кетонную. Состав продуктов окисления зависит от природы окислителя.

При окислении глицерина можно получить такие вещества:

5. ФЕНОЛЫ

Фенолами называются гидроксильные производные ароматических углеводородов, у которых один или более атомов водорода бензольного кольца замещены гидроксильной группой.

В зависимости от количества гидроксильных групп фенолы делятся на одно-, двух- и трехатомные.

Простейшим фенолом является одноатомный фенол, или как его принято называть „карболовая кислота” C₆H₅OH. Из двух атомных фенолов или дигидроксибензолов большое значение имеют следующие:

Пирокатехин Орто-дигидроксибензол (1,2-дигидроксибензол)	Резорцин Мета-дигидроксибензол (1,3-дигидроксибензол)	Гидроксихинон Пара-дигидроксибензол (1,4-дигидроксибензол)