упаковка – деревянные ящики.
Задание № 22
Разработать проект линии производства «Кальмар бланшированный – ломтики».
Задание: Произвести расчет эксплуатационных показателей для паровой ленточной сушилки.
Исходные данные :производительность – 2 т/сутки готового продукта;
упаковка – вакуумупаковка – 100г.
Оглавление
стр.
Общие организационно-методические указания 3
Используемая литература 4
Примерный тематический план занятий 5
Введение 5
Тема 1. 6
Тема 2. 7
Тема 3. 8
Тема 4. 10
Тема 5. 12
Тема 6. 13
Тема 7. 15
Тема 8. 17
Тема 9. 20
Практические занятия 22
Задание на курсовое проектирование 24
ã Звегинцев Александр Иванович
Методические указания по курсу “ Эксплуатация технологических установок отрасли”. С заданиями по курсовой работе для студентов дневного и заочного обучения специальности 7.091708 “Технология хранения, консервирования и переработки рыбы и морепродуктов”.
Тираж _______ экз. Объем 31 п.л. Заказ № ______
Издательство “Керченский морской технологический институт”
98309 г. Керчь, ул. Орджоникидзе, 82.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.