Экономика и менеджмент \ Маркетинг

Маркетинговые исследования рынка колбасной продукции, страница 5

Производители

Наименования товаров

Кузбасский пищекомбинат

Всего: 5 наименований в товарной группе

Охотничьи колбаски;

Оригинальная с сыром;

Пражская;

Старорусская;

Салями по-Фински.

Морозовские коптильни

Всего: 0 наименований в товарной группе

-

Обской мясокомбинат

Всего: 8 наименований в товарной группе

Аппетитная;

Армавирская;

Деревенская (черева);

Деревенская (натур / иск);

Домашняя (черева);

Зернистая;

Колбаски копченые;

Дорожная.

Савор

Всего: 21 наименование в товарной группе

Хуторская;

Краковская;

Таллиннская;

Закусочная;

Армавирская;

Польская;

Георгиевская;

Орловская;

Венская салями;

Деревенская;

Конская;

Дачная жареная;

Домашняя жареная;

Брауншвейгская;

Экстра;

Колбаски к пиву;

Кабаноси;

Праздничная;

По краковски;

Сервелат "Империал";

Зернистая.

Сибирская Фабрика Мясопрод Всего: 1 наименование в товарной группе уктов

Купеческая.

Сибирский Гурман

Всего: 9 наименований в товарной группе

϶╣㘕㔁זĀः㔑זȁ;

Колбаски полукопченые;

Деревенская;

Татарская;

Славянская;

Таллинская;

Армавирская;

Княжеская;

Купеческая.

Торговая площадь

Всего: 10 наименований в товарной группе

Украинская жареная люкс;

Армавирская;

Казачья станица;

Таллинская;

Украинская жареная;

Краковская;

Деревенская;

Охотничьи колбаски;

Раменская;

Славянская.

Вывод: «Савор» выпускает больше всех видов полукопченых колбас – 21 вид, «Торговая площадь» выпускает 10 видов полукопченых колбас, «Сибирский Гурман» - 9 видов, «Обской мясокомбинат» - 8 видов, «Кузбасский пищекомбинат» - 7 видов, «Сибирская Фабрика Мясопродуктов» - 1 вид, а «морозовские коптильни» не занимаются выпуском полукопченых колбас.

Таблица 5 – Сравнение производителей по товарной группе «Сырокопченые колбасы»

Производители

Наименование товара

Кузбасский пищекомбинат

Всего: 6 наименований в товарной группе

Юбилейная;

Брауншвейгская;

Зернистая салями;

Грудинка янтарная;

Советская;

Свадебная.

Морозовские коптильни

-

Обской мясокомбинат

-

Савор

Всего: 1 наименований в товарной группе

딃⌒v긁⌒Ŷ딂㨒ᡖȀ沖਀

Сибирская Фабрика Мясопродуктов

Всего: 0 наименований в товарной группе

-

Сибирский Гурман

Всего: 0 наименований в товарной группе

-

Торговая площадь

Всего: 10 наименований в товарной группе

Брауншвейгская;

Московская;

Сервелат;

Советская;

Столичная;

Венская салями;

Охотничья;

Коньячная;

Праздничная;

Юбилейная.

Вывод: «Торговая площадь» выпускает больше всех видов сырокопченых колбас – 10 видов, «Кузбасский пищекомбинат» выпускает 6 видов сырокопченых колбас, «Савор» - 1 вид, а «Морозовские коптильни», «Обской мясокомбинат», «Сибирская фабрика мясопродуктов» и «Сибирский Гурман» не занимаются выпуском сырокопченых колбас.

Таблица 6 – Сравнение производителей по товарной группе «Варено-копченые колбасы»

ПроизводителиזĀаименования товаров

  

Кузбасский пищекомбинат

Всего: 1 наименование в товарной группе

Сервелат деликатесный.

Морозовские коптильни

Всего: 0 наименований в товарной группе

-

Обской мясокомбинат

Всего: 11 наименований в товарной группе

Московская;

Сервелат;

Коньячный;

Зернистый;

Еврейский;

По-краковски;

Славянский;

Киевский;

Европейский;

Европейский нат.;

Прима.

Савор

Всего: 6 наименований в товарной группе

Дачные;

Зернистый;

Финские;

Олимпийский;

Европейский;

Киевский.

Сибирская Фабрика Мясопродуктов

Всего: 0 наименований в товарной группе

⌔

Сибирский Гурман

Всего: 3 наименования в товарной группе

Сервелат;

Сервелат финский;

Сервелат Посольский.

Торговая площадь

Всего: 12 наименований в товарной группе

Имперская салями;

Кремлевская;

Московская;

Охотничья;

Сервелат Петровский;

Сервелат сырный;

Сервелат мускатный;

Деликатесная;

Сервелат;

Сервелат коньячный;

Карпатская;

Стрелецкие колбаски
Скачать файл