Аналіз вибору стратегії позиціонування ТМ «Растішка» МНК Group DANONE, страница 2

Йогурт і йогуртні напої і раніше залишаються привабливими і для виробників, в першу чергу, з точки зору широких асортиментних можливостей. Більшість молочних холдингів і великих молокопереробних підприємств постійно оновлюють йогуртний асортимент, реєструючи всі нові ТМ. Світовий лідер виробництва молока та молокопродуктів, в тому числі і йогуртів - США. Світовими лідерами у виробництві йогуртів є такі транснаціональні гіганти, як, наприклад, Danone, Bel, Ehrmann, Campina, Mertinger, Nordmilch, Unimilk.

Слід також зазначити, що основною тенденцією, що намітилася за останні роки на світовому ринку молочної продукції, є зростання частки споживання йогуртів. Якщо в 2005 році їх купували близько 51% городян, то в 2008 році ця цифра склала вже близько 63%. Причому зростання частки йогуртів обумовлений падінням позицій кефіру - з 71% в 2005 році до 65% у 2008-му і ряжанки - з 38 до 32% відповідно. [15]

Треба сказати, що основними торговими підприємствами - закупниками йогуртів є великі торгові центри, супермаркети та великі магазини, або інші торгові точки з швидким оборотом і великими обсягами продажів. (Див. таблицю 2.1)

Таблиця 2.1

Розподіл об’ємів закупок йогуртів за типами торгових точок

	США, частка у %			Європа, частка у %
	Крупні супермаркети. Торгові центри	Крупні магазини	Невеликі магазини і торгові точки	Крупні супермаркети. Торгові центри	Крупні магазини	Невеликі магазини і торгові точки
2004	79	18	3	69	25	6
2005	80	17	3	69	24	7
2006	78	19	3	71	24	5
2007	77	19	4	73	22	5
2008	74	22	4	70	24	6
	СНД, частка у %			Східна Азія, доля у %
2004	45	37	18	66	21	13
2005	49	33	18	69	20	11
2006	58	21	21	75	19	6
2007	66	21	13	80	15	5
2008	66	29	5	83	13	4

Як показує таблиця, найбільш розвинутим і стабільним ринком оптових закупівель є ринок США, за ним по цьому параметрі слід ринок Європи. Ринок СНД знаходиться тільки в стадії становлення, при цьому торговельні мережі великих супермаркетів - традиційно основних продавців йогуртів, тут тільки формується. Найбільш динамічно розвиваються торгові мережі є на ринку Східної Азії, це насамперед ринок Індії, Китаю і Японії.

Крім того, згідно з прогнозами Euromonitor International [15], в 2010-2011 роках світовий ринок молочних продуктів, і йогуртів зокрема, більш динамічно збільшувався у вартісному вираженні, ніж у натуральному.

Для ринку України харатерна наступна ситуація: відповідно до маркетингових досліджень компанії Euromonitor, питний йогурт являє собою одну третину від загальної кількості всіх йогуртів, вироблених у світі. Передбачається, що до 2015 р. обсяг виробництва питних йогуртів виросте до 10800 млн. т. Ця категорія кисломолочної продукції, на думку експертів, є найбільш швидкорослу категорію йогуртів за останні п'ять років. Дослідження показують, що ця тенденція буде зберігатися в майбутньому.

В Україні виробництво ароматизованих йогуртів в лютому 2012 р. склало 6182 т, що на 9,73% більше в порівнянні з попереднім місяцем і на 2,44% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Зростають і зарубіжні поставки цього продукту. У січні-березні 2012 р. в порівнянні з січнем-березні 2011 р. імпорт йогуртів збільшився на 14%, або на 0,075 тис. т, - до 0,611 тис. т. В цілому за минулий рік, у 2011 р. порівняно з 2010 р., імпорт йогуртів збільшився на 32,5%, або на 0,631 тис. т, - до 2,574 тис. т.