Бизнес-план улучшения экономического состояния продуктового магазина, страница 7

 (табл. 5.2.3. )

Каналы сбыта продукции (услуг) предприятия

 (табл. 5.2.4.)

5.3. Характеристика снабжения на предприятие товаров (табл. 5.3.)

Сложившаяся в настоящее время ситуация в экономике страны характеризуется как критическая. Это выражается беспрецедентным по глубине спадом производства и масштабами разрушения хозяйства. Не является исключением и город Никополь. Экономика города характеризуется продолжением спада производства во всех отраслях народного хозяйства. Объемы промышленного производства за 1-ое полугодие 1997 года сократились на 24,7 % по сравнению с аналогичным периодом 1996 года. Из 16 промышленных предприятий лишь на 7-ми удалось стабилизировать ситуацию.

Выпуск товаров народного потребления в городе в этот период снизился на 27,2 % в целом. Снизились объемы производства продуктов питания в том числе, а именно:

хлеба и хлебобулочных изделий   - на 23,9 %;

кондитерских изделий                 - на 26,2 %;

пива                                               - на 46,1 %;

безалкогольных напитков           - на 96,5 %.

Спад производства продуктов питания  произошел на всех предприятиях г. Никополя, работающих в этой отрасли.

Крупные Никопольские предприятия перерабатывающей промышленности (Никопольский мясокомбинат, Молокозавод) загружены только на одну десятую всех мощностей. Никопольский мясокомбинат вынужден вести в Днепропетровск готовую продукцию, из-за того, что у торговых предприятий города отсутствуют денежные средства.

То же и молокозавод – перерабатывает 20-30 тонн молоха, а может реально 300 тонн, однако выпускает 13 наименовании молочной продукции и планирует расширить их перечень.

Та же ситуация на Никопольском хлебокомбинате. Все это влечет за собой снижение жизненного уровня и безработицу.

И одним из путей преодоления этого кризиса, мы считаем, является закупка товаров у отечественных товаропроизводителей. Ведь, те же кондитерские изделия импортного производства и выглядят красиво, имеют сильный фруктовый и иной запах, долго хранятся, но изготовлены при использовании консервантов и различных ненатуральных добавок. А наши изделия – это только натуральные компоненты и другое. И в то же время необходимо умело сочетать наши отечественные продукты и продукты импортного производства, однако, надлежащего качества. А поэтому необходим выход и на внешний рынок.

Поэтому налажены связи и выявлены интересы отечественных зарубежных фирм, производящих качественные продукты питания. Есть конкурентоспособные продукты и на внутреннем рынке. Главное правильное дополнение отечественных товаров зарубежными товарами. Ведь одной из проблем низков конкурентоспособности отечественных продуктов является не их качество, а скорее неумение их правильно преподнести покупателю (фасовка, упаковка, хранение в др.). И поэтому предприятие намерено по возможности решать эту проблему самостоятельно (намечено инвестирование необходимого оборудования). И это будет выгодно, поскольку наш отечественный товар из-за более низкой себестоимости будет иметь и наименьшую цену, а значит и будет пользоваться большим покупательским спросом.