Возникновение торгового предпринимательства на Руси. Характеристика ООО. Организационная структура управления, страница 2

·  каждый подчиненный имеет своего единственного начальника;

·  эффективна при простой по содержанию управленческой деятельности;

·   малое количество информации и приказов;

·  простота и четкость взаимоотношений по всем уровням.

Недостатки:

·  руководитель на верхнем уровне должен быть компетентным во всех вопросах подчиненных  звеньев;

·  возможность искажения информации;

·  долгое время решений;

·  плохая адаптация на внешние изменения окружающей среды, инертность. Недаром линейную структуру управления называют  еще бюрократической системой.

Надо отметить, что перечисленные преимущества и недостатки  довольно четко  просматриваются при анализе организационной структуры управления ООО «».

1.3 Отраслевые особенности организации

Отраслевая принадлежность организации – торговля.  ООО «» специализируется на  осуществлении операций по купле-продаже продовольственных и сопутствующих им товаров.  Основным видом деятельности является розничная продажа продовольственных товаров населению, т.е.  доведение их  до конечного потребителя.  Ассортиментный перечень товаров, которые может реализовать магазин регламентируется Государственной  санитарно-эпидемиологической службой. При  расширении или изменении данного перечня проводится выезд на объект работников Федерального государственного управления здравоохранения (ФГУЗ) и Территориального управления Роспотребнадзора по ской области. Проводятся необходимые лабораторные исследования и делается заключение, позволяющее определить новый ассортиментный перечень.

Для гастронома «Алексеевский» он включает:

·  хлебо-булочные изделия в упаковке;

·  алкогольная продукция (согласно лицензии);

·  колбасные изделия;

·  масло-жировая продукция в фасованном виде;

·  молочная продукция в упаковке;

·  консервированные изделия;

·  кондитерско-баклейные  изделия  в фасованном виде;

·  торты в упаковке из объема охлаждаемых прилавков;

·   полуфабрикаты фасованные и пельмени из объема охлаждаемых прилавков;

·  фрукты и овощи в торговом зале без хранения;

·  мороженое в промышленной упаковке из электроморозильника;

·  пиво (бутылочное и баночное);

·  табачные изделия.

Придерживаясь данного перечня можно выявить реализацию товаров за три года в натуральных и стоимостных единицах.

Таблица 1.1 – Динамика реализации товаров

Вес в тоннах

Наименование товара		2002 г	2003 г.	2004 г.	Относит. изм-я 2004г ./2001 г.,  %
Хлебо-булочные изделия		19,1	23,5	25,0	130,0
Алкогольная продукция		1128,0	1235,0	1480,0	131,2
Колбасные изделия		8,1	8,7	9,9	122,2
Масло-жировая продукция		1,8	2,2	2,4	133,3
Молочная продукция		33,5	38,1	40,0	119,4
Консервированные изделия		2,7	4,3	5,1	188,0
Кондитерско-баклейн.  изд.		3,9	4,7	6,8	174,4
Торты, пирожные		2,3	3,1	4,3	187,0
Мясные п/фабрикаты		1,8	2,0	2,3	128,5
Фрукты, овощи		2,9	3,5	5,8	200,0
Мороженое		1,5	1,9	2,3	153,3
Пиво		989,0	1019,0	1130,0	114,3
Табачные изделия		8,3	10,1	12,1	145,8