Органическая химия: Лабораторный практикум, страница 8

          C₁₂H₂₂O₁₁ + 24CuO ® 12CO₂­ + 11H₂O + 24Cu¯

Появление капель воды на стенках пробирки или газоотводной трубки указывает на присутствие в органическом веществе водорода. Выделение паров воды можно зафиксировать также «химическим» путем: направляя отходящую струю газов на свежепрокаленную сернокислую медь - наблюдается посинение бесцветных кристаллов в результате образования медного купороса:

                           CuSO₄ + 5H₂O ® CuSO₄×5H₂O

При пропускании отходящих газов через баритовую (или известковую) воду наблюдается «помутнение» - выпадает осадок карбоната бария (или кальция).

                       Ba(OH)₂ + CO₂ ® BaCO₃¯ + H₂O

Опыт №5. Обнаружение азота

Реактивы:

Мочевина

Натронная известь ( смесь равных количеств NaOH и Ca(OH)₂ )

Ход работы:

 В сухую пробирку помещают ~1 г испытуемого вещества (например, мочевины), прибавляют ~3 г натронной извести и хорошо перемешивают. На открытый конец  пробирки помещают смоченную водой полоску индикаторной бумаги и осторожно нагревают на спиртовке. Находящийся в веществе азот выделяется в виде аммиака и изменяет цвет индикатора.

              NH₃  + H₂O   ®     NH₄OH     ®   NH₄⁺ + OH^-   (щелочная реакция)

Опыт №6. Обнаружение галогенов (проба Бейльштейна)

Реактивы:

Хлороформ

Ход работы:

Из тонкой медной проволоки изготавливают небольшую спираль со свободным концом, длина которого ~15-20 см. Спираль прокаливают в пламени спиртовки до исчезновения окрашивания пламени и образования на поверхности спирали оксида меди.

После охлаждения окисленную спираль смачивают небольшим количеством галогенпроизводного (хлороформ, йодоформ) и снова вносят в пламя спиртовки. Сначала сгорает углерод органического соединения (при этом пламя на некоторое время становится коптящим), а затем, в случае наличия галогена, окрашивается в ярко-зеленый или синевато-зеленый цвет парами образовавшихся галогенидов меди.

                             Cu_(т)  + Cl_(г)   ®   CuCl_(г)

Летучий галогенид меди окрашивает пламя спиртовки в зеленый цвет.

Опыт №7. Обнаружение серы

Реактивы:

Тиомочевина

Оксид свинца (PbO)

Раствор гидроксида натрия

Ход работы:

         В сухую пробирку берут ~1г испытуемого органического вещества (например, тиомочевину), прибавляют ~1г PbO, эту смесь перемешивают, добавляют ~2 мл 20%-ного раствора щелочи и осторожно нагревают. Образование черного осадка PbS указывает на наличие серы. В случае небольшого количества серы вместо выпадения осадка раствор окрашивается в коричневый цвет.

III. УГЛЕВОДОРОДЫ

Опыт №8. Получение и свойства метана

Реактивы:

Ацетат натрия (безводный)

Натронная известь

Бромная вода

Раствор перманганата калия

Ход работы: