В рамках реконструкции в 1999-2000 гг. были установлены новые производственные линии общей стоимостью 29 млн 855 тыс. руб. Новое оборудование закуплено в Германии.
Технологическое оборудование в рабочем состоянии, изготовленное из нержавеющей стали и синтетических материалов, имеющих гигиенические сертификаты согласно СанПиН 2.3.4.551-96.
2.5. Экология на ВМК
1. На комбинате имеется 66 источников загрязнения атмосферного воздуха из них: 36 стационарных источников и 30 передвижных. Из 36 стационарных источников загрязнения 21 организованные источники 15 не организованные. Стационарными источниками загрязнения ежегодно выбрасывается в атмосферу 45,21 тонн загрязняющих веществ.
2. Наибольший вклад в загрязнение атмосферного воздуха вносят: котельная комбината (работает на дизельном топливе) 37,61 тонн в год (83 %) по пяти вредным веществам: оксид углерода 22,27 тонн в год; двуокись азота 4,38 тонн в год; оксид азота 1,10 тонн в год; оксид серы 9,46 тонн в год; сажа 0,40 тонн в год и компрессорный цех аммиачной холодильной установки (технологический выброс аммиака) 3 тонны в год (6,6 %).
3. Фильтры по очистке загрязняющих веществ в атмосферу отсутствуют и проектом комбината не предусмотрены.
4. Канализационные стоки комбината относятся к сточным водам пищевой промышленности (преобладают продукты молочного белка). Примерное количество канализационных вод 174,652 тыс. тонн в год.
5. Согласно Проекта Владивостокского Гормолкомбината выполненного проектным институтом «СИБГИПРОМЯСОМОЛПРОМ» г. Омск в 1975 году очистные сооружения на территории комбината не предусмотрены. Проектом предусмотрена очистка канализационных стоков комбината на городских очистных сооружениях полуострова Де-Фриз (которые так и не были построены).
6. Согласно требованиям Санитарных правил СаНПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 санитарно защитная зона для размещения очистных сооружений канализационных вод должна быть не менее 200 метров. Разместить очистные сооружения на территории комбината не представляется возможным (Территория комбината имеет площадь 4.7 Га, длину 687 метров, ширину 80 метров). Разместить очистные сооружения за пределами комбината также не представляется возможным (с южной, восточной и западной сторон территория комбината ограничена автодорогой и жилыми массивами, с северной стороны – промышленной зоной). Вышеизложенное явилось основанием для проектировщиков от отказа в строительстве местных очистных сооружений на территории комбината и предусмотрением использования городских очистных сооружений.
7. На территории комбината имеются локальные очистные сооружения: жироловушка; нефтеловушка мойки автомашин с песколовкой; песколовка мойки автоцистерн молоковозов.
8. Мероприятия по охране окружающей среды: Ежегодно разрабатывается и согласовывается с Приморским территориальным управлением Роспотребнадзора (ЦГСЭН ) План природоохранных мероприятий с разделами: охраны почвы и флоры, охрана атмосферного и водного бассейнов. Проводятся инструментальные замеры концентрации загрязняющих веществ в воздухе, почве и в ливневых водах на границе санитарной защитной зоны, селитебной территории и на источниках выбросов загрязняющих веществ.
Изучив производственную деятельность предприятия можно сделать вывод, что продукция изготовляется в соответствии с нормативной документацией и согласно технологическим инструкциям.
3. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ
3.1. Нормативно-техническое обеспечение
Основными НД , используемыми на предприятии при производстве продукции являются технические регламенты, ГОСТы и технические условия, инструкции. Комплект нормативных документов для изготовления кефира по ТУ 9222-037-05268977-03 представлен в таблице 4.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.