Организационные структуры управления предприятием и их эффективность. Сущность организационных структур управления предприятием, страница 7

На предприятии форма обслуживания комбинированная, преобладает самообслуживание.

ЗАО супермаркет «Кировский» рассчитан на обслуживание большого количества покупателей. Проанкетировав посетителей магазина (приложение), провела анализ потребителей, рассмотри таблицу 6.

Таблица 6 – Анализ потребителей ЗАО супермаркет  «Кировский»

Из таблицы следует, что посещают в основном магазин работающие - 60% и пенсионеры -35%,  со средним уровнем дохода – 40%, в возрасте с 25 до 55 лет – 70 %, в основном покупают женщины -60%, довольны качеством и ассортиментом  - 70%.

В основном реализуются товары отечественных производителей. Многие продукты: мясная, молочная продукция, хлебобулочные, колбасные изделия, овощи и т.д., поставляется из Екатеринбурга и области.

Ликероводочные изделия, бытовая химия, некоторые фрукты – в основном товары зарубежного производства. Работают как с крупными фирмами, компаниями, так  и с частными лицами. Среди ее поставщиков такие компании как:  Екатеринбургский и Тагильский хлебозаводы, Ирбитский молокозавод,  Рефтинская и Первоуральская птицефабрики. Рассмотрим поставщиков в таблице 7.

Таблица 7 – Анализ потребителей ЗАО супермаркет  «Кировский»

Из таблицы следует, что более 60% товарооборота составляют продовольственные товары местных производителей, в свою очередь магазин «Кировский» активно их поддерживает.

Среди конкурентов супермаркета «Кировский» такие известные в городе  Общество с ограниченной ответственностью «Магнит», ЗАО "Пятерочка"  и другие. Рассмотрим их.

Магазин «Магнит» ориентирован на качественный, широкий и разнообразный ассортимент, как в ЗАО супермаркете «Кировский», с доступными ценами. Проводятся различные скидки и акции, но нет дисконтных карт.

Магазин «Пятерочка» является одним из лидеров по количеству магазинов.  В 2015 году сделали  во всех магазинах ремонты, поменяли дизайн, расширили площади помещений, магазин стал ярче и уютнее. Но, в отличие от супермаркета «Кировский»  нет скидок по дисконтным картам.

Рассмотрим товарооборот конкурирующих торговых предприятий в таблице 8.

Таблица 8 – Товарооборот конкурирующих торговых предприятий

Из таблицы видим, что товарооборот больше у ЗАО супермаркет «Кировский».

Рассмотрим  критерии привлекательности рынка в таблице 9.

Таблица 9 - Критерии привлекательности рынка