Рацион питания зависит от занятости в отраслях народного хозяйства, степени тяжести труда. Так, общий суточный расход энергии у взрослого населения, не занятого физическим трудом, не превышает 3000—3200 кал., тогда как у лиц, выполняющих физическую работу, потребность достигает 4500—5000 кал. Калорийность питания у мужчин в возрасте 20—40 лет выше, чем у женщин, занятых теми же видами трудовой деятельности, на 350—450 кал.
Возрастной состав населения влияет на формирование потребностей в таких непродовольственных товарах, как одежда и обувь. Количество тканей для пошива одежды и белья зависит от физиологических особенностей организма людей разного возраста. Ассортимент одежды и обуви различен для детей ясельного возраста, школьников и взрослых. Так, количество тканей, необходимых для одного взрослого мужчины, в 1,1 раза выше того количества, которое предусмотрено нормой для мальчика-школьника, и в 1,8 раза выше нормы для мальчика-дошкольника. Разница в ежегодных потребностях в тканях колеблется в зависимости от возраста, например у мужчин, от 1,1 до 1,8 раза.
По данным исследовательских институтов, расходы на одежду у женщин на 30 % выше, чем у мужчин. Нормы ежегодного потребления тканей для женщин также больше. Причем по отдельным видам тканей эти различия весьма существенны. Так, рациональные нормы потребления шелковых и шерстяных тканей для женщин в 1,5 раза выше, чем для мужчин.
Следовательно, общий уровень потребления продуктов питания и расходов на продовольственные товары зависит помимо всего прочего от конкретного соотношения половозрастных групп в общей численности населения и их занятости по сферам общественного производства, от характера и степени интенсивности труда.
Между тем в практике планирования товарооборота, размещения и организации торговли влиянию демографических факторов на территориальные различия в характере и структуре потребления не уделяется должного внимания. Сравнение уровней потребления товаров и услуг по различным районам производится в расчете на душу населения, хотя показатель «средняя душа» несопоставим с точки зрения потребностей по различным территориям и районам страны.
Например, в Магаданской области доля лиц моложе и старше трудоспособного возраста в общей численности населения меньше, чем в Амурской области и в среднем по Дальнему Востоку.
Неравнозначен показатель «средняя душа» в городской и сельской местностях. Во всех районах Дальнего Востока в сельской местности выше удельный вес детей и пенсионеров.
Различия в половозрастной структуре населения по отдельным регионам, городской и сельской местности связаны с объективными экономическими и социальными процессами и оказывают наряду с другими факторами существенное влияние на формирование общего объема, структуры и уровня платежеспособного спроса, на развитие товарооборота и материально-технической базы торговли.
Таким образом, влияние демографического фактора на территориальные различия в потреблении весьма существенно. Неучет его в практике территориального планирования и анализа показателей развития товарооборота и материально-технической базы торговли может привести к серьезным ошибкам.
Сельская местность в демографическом аспекте характеризуется преобладанием в общей численности населения лиц моложе трудоспособного возраста, что объективно обусловливает меньший среднедушевой потребительский коэффициент по сравнению с жителями городов. Проведенные расчеты подтверждают это. В среднем по Дальнему Востоку потребление в городах только в связи с демографической структурой должно быть на 1,5% выше, чем в селах.
Сфере обслуживания населения на Дальнем Востоке присущи некоторые особенности. Одни из них характерны для всей территории Дальнего Востока, другие — для ее части, например для Крайнего Севера.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.