Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Процессы и аппараты химической технологии», страница 4

.

Таким образом, количество вытекающей через отверстие из сосуда реальной жидкости равно произведению действительной скорости истечения , определяемой по формуле (3), на площадь сечения струи  в месте ее наибольшего сжатия:

,                                                                (4)

где           – объемная скорость вытекающей жидкости;

 – коэффициент сжатия струи.

Коэффициент сжатия струи зависит от формы отверстия, положения отверстия относительно стенок сосуда и числа . Для круглого отверстия с острой кромкой величина  изменяется от единицы при малых  (до  = 20) до 0,62 (при  = 10⁵); при дальнейшем увеличении  величина  остается примерно постоянной.

Обычно коэффициент скорости  и коэффициент сжатия струи  объединяются в один общий коэффициент, называемый коэффициентом расхода . Уравнение расхода реальной жидкости через отверстие принимает, таким образом, окончательный вид:

.                                                                    (5)

Величина коэффициента расхода не может быть рассчитана теоретически и определяется опытным путем.

Отверстия с острой кромкой (рисунок 3, а, б), как показывают исследования, имеет малую пропускную способность. Среднее значение коэффициента расхода в этом случае равно 0,62. Однако пропускную способность можно значительно увеличить, если изменить форму отверстия. Так, срезав углы по толщине стенки (рисунок 3, в), можно повысить коэффициент расхода на 10 – 12 %.