В числе общих факторов, обуславливающих эффективность производства кондитерских изделий на общероссийском рынке являются: Москва. Алтайский край. Хабаровский край. Амурская область, в том числе и Саню-Петербург. Обратимся к вопросу о рынке печенья. В перспективе Россия имеет самый большой рынок печенья в Европе. Этот рынок рассчитан на 60 тысяч тонн в год, среднее население на душу населения составляет4,5 кг в год- это означает что потенциал еще не исчерпан. На рынке Петербурга обеспечивают население как наши производители печеньем так и иностранные. На потребительском рынке зафиксировано присутствие более 270 наименований печенья. За последние годы в результате реформ, которые значительно изменили кондитерскую промышленность и обусловили дальнейшее сокращение производства, неустойчивость производственно хозяйственных связей, утрату государственного контроля, резкое снижение покупательской способности в следствии обеспечения значительной части населения страны, необходимы меры по оздоровлению рынка в сфере производства и реализации.
Опросный лист для покупателей фирмы
«Колобок»
1 Покупаете ли Вы печенье9
а. Да; б. Нет;
2 Какой вид печенья Фирмы «Колобок» вы обычно приобретаете'7
а. «Веснушка»
б. «Солнышко»
3 Как часто Вы покупаете печенье фирмы «Колобок»9
а. очень часто;
б. не очень часто;
в. редко:
В каких количествах Вы покупаете печенье?
а. 100 г;
б. З00г;
в. 500г;
г. более;
5 Заменяет ли Вам печенье другие кондитерские изделия?
а. Да;
б. нет;
в. иногда;
6 В каком окружении Вы употребляете данный товар?
а. один;
б. с семьей;
в. покупаете для детей и внуков;
г. с кем- либо еще;
7 Предпочитаете употреблять печенье:
а. отдельно от другой пищи;
б. вместе с другой пищей;
8 Количество потребляемо товара:
а. За один раз;
б. за день;
в. за неделю;
г. за месяц;
9 Что влияет на Ваш выбор?
а. собственное мнение;
б. мнение других;
в. реклама и др;
10Печенье каких фирм Вы потребляете или хотели бы потреблять?
11Где Вы обычно покупаете товар?
а. в магазинах;
б. в универсамах;
в. в супермаркетах;
г. в ларьках и других местах;
12Где Вы хотели бы покупать данный товар?
13Что не устраивает Вас
в данном товаре и на что по Вашему
мнению
производителю стоит обратить особое внимание?
а. фасовка;
б. качество;
в. упаковка;
г. срок хранения;
д. цена и др;
14Ваш возраст:
15Ваш пол:
а. мужчина;
б. женщина;
16 Ваш род занятий:
а. школьник;
б. студент,
в. рабочий, служащий;
г. пенсионер;
17 Ваш среднемесячный доход?
а. относительно высокий;
б. средний;
в. низкий;
18 Положение в семье:
Опросный лист для магазина
1 Наименование и торговая марка магазина? 2.Адрес, телефон, часы работы магазина?
3 Место расположения магазина?
а. улица;
б. двор;
в. у метро;
г. торговая зона;
д. в промышленной зоне;
е. у вокзала;
4 Профиль магазина.
а. универсам;
б. супермаркет;
в. специализированный магазин;
г. ларек, палатка;
5. Здание торговой точки:
а. арендованное помещение;
б. встроенное
помещение;
в отдельное помещение;
6 Режим работы фирмы: а. 24 часа;
б. 8 часов с обедом на 1 час;
в. 10 часов и без обеда;
г. ночное время;
д. дневное время;
7. Критерии покупателей.
а. домохозяйки;
б. пенсионеры;
в. рабочие;
г. студенты и школьники;
д. и другие;
8. Ассортимент товаров
а. широкий;
б. средний;
в. довольно узкий;
9. Какую
долю в общем объеме ассортимента товара занимает
печенье?
10. Ожидаемая тенденция спроса?
а. возрастающий;
б. постоянный;
в. снижающийся;
11. Как часто проводятся закупки печенья9
а. часто;
б. по мере продаж;
в. редко;
12 Мнение о цене товара.
а. высокая;
б. нормальная.
в. низкая;
13С товарами каких фирм магазин собирается работать9
14Почему магазин сотрудничает сданной фирмой9
а. отсутствие предоплаты;
б. низкие закупочные цены;
в. большие скидки для постоянных клиентов;
г. по другим причинам;
15 Кайме
рекламные мероприятия проводятся в магазине по
печенью?
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.