Химия \ Органическая химия

Карбоновые кислоты: Учебно-практическое пособие, страница 2

                     Московской государственной академии

                     тонкой химической технологии им.М.В.Ломоносова

Редактор: Свешникова Н.И.

Ó Московский государственный университет технологий и управления, 2004

109004, Москва, Земляной вал, 73

Содержание

                                                                                                                                    Стр.

Введение ………………………………………………………………   4

1.Предельные монокарбоновые кислоты …………………..………    -

1.1.Номенклатура………………………………………………..……    -

1.2.Изомерия……………………………………………………….….    5

1.3.Способы получения………………………………………….…..     6

1.4. Физические свойства………………………………………..…...    9

1.5.Электронное строение карбоксильной группы ………………...   11

1.6.Химические свойства…………………………………….…..…..   12

1.6.1.Кислотные свойства …………………………………………….   -

1.6.2.Основные свойства ……………………………………………..  15

1.6.3.Реакции с участием a-водородного атома ……………….…… 17

1.6.4.Получение производных карбоновых кислот ………………...  18

2.Непредельные монокарбоновые кислоты……………….…..……    20

3.Высшие карбоновые кислоты ……………………………………..   23

4.Дикарбоновые кислоты …………………………………………….  24

5.Ароматические карбоновые кислоты ……………………….…….  30

6.Отдельные представители карбоновых кислот,

их применение в промышленности …………………………………   33

6.1.Одноосновные насыщенные кислоты ………..…………………    -

6.2.Одноосновные ненасыщенные кислоты …………..……………   36

6.3.Высшие карбоновые кислоты ………………..………………….   38

6.4.Предельные дикарбоновые кислоты ……..……………………..   39

6.5.Непредельные дикарбоновые кислоты ………………..………..   41

6.6.Ароматические монокарбоновые кислоты ……...……………....   -

6.7.Ароматические дикарбоновые кислоты …………………………  -

Тест по теме «Карбоновые кислоты»………………….………….…  42

Вопросы для самоконтроля по теме «Карбоновые кислоты»……..   43

Ответы на тестовые задания по теме «Карбоновые кислоты»……..   -

Список рекомендуемой литературы ……………………….…….….    -

Словарь основных понятий по теме «Карбоновые кислоты»………  -

Введение

Карбоновыми кислотами называют такие органические соединения, в составе молекул которых содержится одна или несколько карбоксильных групп

(-COOH).

Кислоты, в молекулах которых есть одна карбоксильная группа, называют монокарбоновыми. Дикарбоновые кислоты имеют две карбоксильные группы, трикарбоновые – три и т.д.

Количество карбоксильных групп в молекуле карбоновой кислоты определяет основность кислоты: кислоты с одной карбоксильной группой являются одноосновными, с двумя – двухосновными и т.д.

В зависимости от природы радикала, соединенного с карбоксильной группой, карбоновые кислоты разделяют на предельные и непредельные.

По количеству углеродных атомов в радикале  различают кислоты низшие (низкомолекулярные) и высшие (высокомолекулярные).

1.Предельные монокарбоновые кислоты

Карбоновые кислоты составляют большую группу органических соединений. Изучение их начинают с предельных монокарбоновых кислот.

Предельные монокарбоноые кислоты имеют общую формулу CnH2n+1COOH или R-COOH, где R – соответствующий углеводородный радикал или атом водорода.

Скачать файл