Составление бизнес-плана предприятия для восстановления его платежеспособности и поддержки эффективной деятельности, страница 12

Виды продукции	1	2	3	4	5
Мясо	261	67	52	34	69
Птица	148	98	86	51	118
Колбаса	235	69	52	37	108
Деликатесы	86	32	48	92	229
Полуфабрикаты	145	37	66	87	179

Таблица 6.1.18 – Какие из представленных видов мясной продукции вы покупаете больше?

в %

Параметры	1	2	3	4	5
Мясо	29,83	22,11	17,11	11,30	9,82
Птица	16,91	32,34	28,29	16,94	16,79
Колбаса	26,86	22,77	17,11	12,29	15,36
Деликатесы	9,83	10,56	15,79	30,56	32,57
Полуфабрикаты	16,57	12,21	21,71	28,90	25,46
ИТОГО	100%	100%	100%	100%	100%

Респонденты при покупке представленных видов товаров отдают предпочтение мясу - 29,83% (261 чел.), затем по убыванию они приобретают колбасу - 26,86% (235 чел.), птицу - 16,91% (148 чел.), полуфабрикаты - 16,57% (145 чел.), замыкают пятерку - деликатесы с 9,83% (86 чел.).

Респонденты Центрального района также отдают предпочтение мясу, как наиболее важному продукту среди представленных - 30,24% (212), затем по убыванию они приобретают колбасу - 24,82% (174), полуфабрикаты - 18,12% (127), птица - 15,69% (110), замыкают пятерку - деликатесы с 11,13% (78).

Респонденты Ленинского района при покупке представленных видов товаров отдают предпочтение колбасе - 35,06% (61), затем по убыванию они приобретают мясо - 28,16% (49), птица - 21,84% (38), полуфабрикаты - 10,34% (18), замыкает пятерку деликатесы с 4,6% (8).

Рис. 6.1.14 – Какие из представленных видов мясной продукции вы покупаете больше? (г. Комсомольск-на-Амуре)

Рис. 6.1.15 – Какие из представленных видов мясной продукции вы покупаете больше? (Центральный округ)

Рис. 6.1.16 – Какие из представленных видов мясной продукции вы покупаете больше? (Ленинский округ)

Сравнивая Ленинский и Центральный округа, необходимо отметить отличия в распределении мест:

Таблица 6.1.19

	Ленинский	Центральный
Мясо	2	1
Птица	3	4
Колбаса	1	2
Деликатесы	5	5
Полуфабрикаты	4	3

При дальнейшем анализе необходимо учесть данные особенности районов.

Девятый вопрос: Если бы у вас была возможность приобретать больше мясных продуктов, на чем бы Вы остановили свой выбор? (г. Комсомольск-на-Амуре)

Таблица 6.1.20

Виды продукции	1	2	3	4	5
Мясо	260	71	65	15	86
Птица	143	78	63	70	134
Колбаса	245	59	51	48	95
Деликатесы	175	50	64	83	130
Полуфабрикаты	134	44	53	62	201

Таблица 6.1.21 – Если бы у вас была возможность приобретать больше мясных продуктов, на чем бы Вы остановили свой выбор?

в %

Параметры	1	2	3	4	5
Мясо	27,17	23,51	21,96	5,40	13,31
Птица	14,94	25,83	21,28	25,18	20,74
Колбаса	25,60	19,54	17,23	17,27	14,71
Деликатесы	18,29	16,56	21,62	29,86	20,12
Полуфабрикаты	14,00	14,57	17,91	22,30	31,11
ИТОГО	100%	100%	100%	100%	100%