Машини та обладнання для переробки м’яса. Обладнання для сушіння крові та інших продуктів переробки худоби, страница 7

І його окружна швидкість, тим менший розмір капель розчину. Диском можна розпорошувати  навіть в’язкі рідини, диск дуже рідко забруднюється.

По способу передачі сушарку нагрітого повітря-сушарки,можуть бути прямоточними, противно-точними і  зміними.

Більшою частиною сушильну камеру викопують конструктивно в вигляді вертикальної башти, в яку подають розчин і нагріте повітря. Механічні форсунки можуть бути нерухомими або обертаючими ся.

Розпорошуючи сушарки випускають багато фірм,більшість з них закордонні – «Герінг, тар(Німечина) ,Краузе (Німечина),Свенсон- Швеція, Ніро-Атомолізер-Данія,Імперіал- Німечина , Нета –Німечина».

Розпорошу вальна сушарка герінг з механічними форсунками що обертаються. Ця сушарка безперервної дії, її продуктивність 300-500 кг випаривуваної вологи в год.

Служить вона для сушіння крові, молока, клейових розчинів,виробництва яєчного порошку. Працює сушарка наступним способом. Кров з баку по всмоктуючій трубі поступає до насосу високого тиску 17 і 18 а потім під тиском  50 ати в расивер19 з  манометром для контролю за тиском. З ресивера по нагнітальному трубопроводу кров подається в колонку 8 з форсунками 7.

Зовнішнє повітря забирається центр обіжним вентилятором 1 ,рухається через калорифер 2, де нагрівається при допомозі пари  і поступає в повітрохід4. При цьому кількість поступлення повітря  регулюється дросельною заслінкою 3.

Нагріте повітря подається в бариню через хобот зверху і розподіляється рівномірно  по всьому січенню  башнів при допомозі тарілчастого розподілювача5.

Частинки крові у вигляді маленьких капель які викидається із форсунок знизу

Арк.

17

Зміни

Арк.

№ докум.

Підпис

Дата

Верх зустрічається з хвилею гарячого повітря, майже миттєво висихають в вигляді сухого порошку подають на дно башти: обертаючись щітка злітає їх в отвір підлоги 9  і вони подають в жолоб шнека 11,який транспортує продукт в вивантажую чий  отвір для  затаювання. Відпрацьоване повітря видаляється з башти  через  отвір внизу і через повітрохід10  направляється в фільтир12, в якому  є система матерчатих рукавів 13. Повітря проходить через рукави  цупких тканини які затримують  частинки висушеного продукту. Рукави при допомозі  спеціального механізму 14 періодично струшуються, частинки продукту палають  в приміщення фільтру 16, а звідти також забираються шнеком11.очищення повітря видаляється з фільтра  по каналу 15.

Температура повітря, яке поступає в башту складає 130 -135 градусів. Продуктивність сушарки по випаруваній волозі визначають по формулі.w=va кг/год напругою сушарки називають кількість випаруваної вологи, яка проходить на 1 м кубічний, об’єму сушильної камери за 1 год.

Розпилюючи сушарка з дисковим розпорошенням продукту. Ця сушарка більш продуктивна і надійна в експлуатації. Свіже повітря поступає в канал, проходить фільтр 10, в якому ,відділяють механічні приміси, нагрівається калорифері 3 і при допомозі нагнітального вентилятора 4 подається під напором в  розпорошу вальну колонку 8   з  якої через щілино подібні 11 жалюзі поступає в сушильну башту 7. Продукт який підлягає сушінню поступає в бак 18, забирається центр обіжним насосом 6, попадає в напірний бак 7 звідти по трубопроводу 19 самостіканним подається непреривиною струєю в центр обертаючого ся  розпорошую чого диску9. Диск приводиться в хід від швидкісної парової турбіни  або від спеціального високочастотного електродвигуна. Використовують також спеціальні підвищуючи редуктори різних конструкцій.  

Арк.

18

Зміни

Арк.

№ докум.

Підпис

Дата