|
6. вимоги технологічної безпеки і санітарна обробка обладнання. Загальні вимоги безпеки Енергоємні підприємства мясної промисловості мають велику кількість електродвигунів і не просту виробничу обстановку в багатьох цехах (висока волога,електропровідна підлога,сіль,порох). Розміщення , і введення в експлутації електричних установок на підприємствах,допуск персоналу до їх обслуги повинні відповідати»правилам технічної безпеки(ПТЄ)і ПТБ)»правилам установки електроустановки законів. Конструкція електротехнічних виробів повинна відповідати вимогам безпеки встановлених ГОСТ і ССБТ «вироби електротехнічні,загальна техніка безпеки» Захист від пораження електричним струмом. Пораження електричним струмом може відбутися від дотику до струмоведучих частин або від дотику до металевих конструкцій обладнання ,випадкового контакту з напругою внаслідок порушення ізоляції. Нижче приведені основні міри запобігання електротравматизму, правила техніки безпеки, недоступність електроведучих частин для випадкового контакту, обладнання захисного заземлення,занулення,защитне відключення встановлення електроустановок по правилах електробезпеки,допуск до установок людей які знайомі з їх обслуговуванням, інструктажі по техніці безпеки всіх працівників використання колективних і індивідуальних засобів захисту. Надійною охороною від пораження струмом являється застосування напруги 12-42в(в залежності від роботи). Безпечну напругу одержують з допомогою понижаючих трансформаторів,конструкція яких повинна задовольняти вимоги стандарту. |
||||||||||
|
Зміни |
Арк. |
№ докум. |
Підпис |
Дата |
||||||
|
Літ. |
Арк. |
Акушів |
||||||||
|
29 |
||||||||||
|
Висновки В даній курсовій на тему обладнання для сушіння крові і інших продуктів забою. Проведедо порівняльну характеристику технологічного обладнання та проведено розрахунки необхідних потужностей електродвигунів,розраховано рухові зусилля та продуктивність обладнання. Крім того висвітлено правила експлуатації технологічного обладнання за умови його монтажу. Вимоги техніки безпеки при експлутації даного обладнання дають можливість правильно підібрати його та зберегти життя та здоров’я працюючих. Велике значення при експлуатації обладнання для сушіння крові має його правильна санітарна обробка,бо на сьогоднішній день цьому питанню придається значна увага. |
||||||||||
|
Зміни |
Арк. |
№ докум. |
Підпис |
Дата |
||||||
|
Літ. |
Арк. |
Акушів |
||||||||
|
30 |
||||||||||
|
Список використаної літератури. Технологічне обладнання підприємств м’ясної промисловості частина 1,2 м, колос 1991-550. В .М. Івашов. Га фалеев обладнання підприємств м’ясної промисловості м харчова промисловість 1966-4846 Обладнання для забою тварин і птиці виробництво ковбасних виробів і птице продуктів харчова промисловість 1975-590с. піо редакція В.М .Горботова . Монтаж,поламка і ремонт обладнання під редакцією В.М Горбатова м. харчова промисловість 1975-574 с. |
||||||||||
|
Зміни |
Арк. |
№ докум. |
Підпис |
Дата |
||||||
|
Літ. |
Арк. |
Акушів |
||||||||
|
31 |
||||||||||
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.