В XIX веке поля были часто заражены спорыньей — плесневым грибком, отравление которым вызывало тяже-
61
лые поражения нервной системы. Учащихся предупреждали: если хлеб имеет фиолетовые пятна, горьковатый вкус, его употреблять нельзя — можно отравиться спорыньей.
В рационе должно быть ограниченное количество соли, сахара и животных жиров. Избыток соли приводит к гипертонической болезни, артритам, употребление сахара сверх нормы способствует развитию сахарного диабета. Правильное питание подразумевает меню, богатое овощами, фруктами, съедобными целебными травами. Признаком здоровья считаются хороший аппетит. Однако с детского возраста не следует приучаться к обжорству.
На эту тему существует исторический анекдот — однажды* оказавшись в городе Акраганте, жители которого были известны обжорством, Платон увидел добротные дома местных жителей и сказал; «Акраганяне строят свои дома так, будто собираются жить вечно, а едят, словно завтра им предстоет- расстаться с жизнью».
Древнегреческий философ Сократ дал человечеству хороший совел «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».
Вспомним, чего говорили мудрецы прошлого: завтрак съешь сам, обед, раздели с другой, а ужин отдай врагу.
Современные эксперименты показали: 2QQ0 лишних калорий, полученные на завтрак, не увеличивают вес тела, в отличие m пополнивших запас организма вечером. Для укрепления и сохранения здоровья очень важна физическая нагрузка, она усиливает кровоток, который способствует выделению биологически активных веществ, что, в свою очередь, приводит к улучшению состояния крови.
Забота о здоровье — это еще и умение правильно рассчитывать свои силы и возможности. Спать необходимо не менее 6—7 часов в сутки. Наше настроение, считают психолога, в определенной степени зависит от часа пробуждения. Оказывается, хандра, уныние, подавленность, апатия «боятся» как нечистая сила утреннего света. Это объясняется тем, что в организме человека обнаружены гормоны, продукты деятельности которых, попадая в кровь, воздействуют на «центры угнетения* в головном мозге. Причем ночью количество этих гормонов увеличивается, а е первыми лучами солнца уменьшается. Так что ложитесь пораньше, вставайте на рассвете, н хорошее настроение легче будет сохранять до вечера, а оно, как известно, и создает психологи62
ческое и душевное благополучие. Если человек остро переживает свое прошлое, боится за будущее, испытывает непроходящее чувство тревоги и страха, он не сможет сохранить здоровье- Знаменитый ученый и врач Авиценна провел удивительньш по простоте и точности эксперимент: взял двух овец, поместил их в два одинаковых вольера и начал совершенно одинаково за ними ухаживать. Отличие состояло только в том, что перед одной овечкой он посадил волка, привязав его покрепче, чтобы хищник не смог добраться до животного. Не трудно догадаться, что стало с этой овечкой. Она очень скоро погибла от постоянного стресса.
Сохранение здоровья — это еще и регулярный труд. Сейчас вы молоды и здоровы. К тому же медицина делает сегодня стремительные успехи и скоро многие болезни будут побеждены. Но не стоит обольщаться — о сохранении здоровья своими силами следует помнить всегда.
И в заключение попробуем составить основные положений кодекса здоровья. На одной стороне доски я буду писать, как необходимо вести себя, чтобы оставаться молодым и здоровым, а на другой стороне напишите вы, какие действия могут нанести'вред здоровью.
Нужно
Мало есть.
Почаще есть рыбу, овощи, фрукты.
Пить воду, молоко, соки, чай.
Заниматься спортом.
Как можно больше ходить.
Дышать свежим воздухом.
Спать достаточно.
Проявлять доброжелательность.
Чаще улыбаться.
Любить жизнь.
Нельзя
Переедать.
Много есть жирной, сладкой и соленой пиши.
Употреблять алкоголь.
Смотреть часами TV.
Сидеть дома.
Курить.
Поздно ложиться и вставать.
63
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.