Белковый обмен. Факторы полноценности белка. Состав желудочного сока. Механизм секреции HCl, страница 9

NH2                          C=O

OH

Глиоксиловая к-та

Глиоксиловая кислота окисляется до муравьиной кислоты и CO2:

[O]

COH-COOH -----> HCOOH + CO2

НАДФ.Н2   НАДФ

HCOOH + ТГФК ---------------> N5,N10-CH2-OH-ТГФК

формильное производное

ТГФК, которое служит донаром окислительной группы при взаимопревращении Гли и Сер.

Возможно также взаимопревращения Гли и Тре.

Синтез треонина:

CH3-C=O  +  H2N-CH2-COOH ----->    CH3

│         Гли        <-----    │

H                  треонин-    CH-OH

альдолаза   │

CH-NH2

COOH

треонин

Основным путем катоболизма Гли считается его распад на CO2 и NH3:

НАД  НАД.Н2

H2N-CH2-COOH  +  ТГФК ----------->  CO2 + NH3 + N5,N10-CH2-ТГФК

Механизм этой реакции включает  участие  глицин-расщепляющей ферментативной системы, состоящей из H-белков: P-белка,  содержащего  пиридоксальфофсфат,  H-белка,  содержащего  липоевую  к-ту,

Т-белка, содержащего ТГФК и L-белка (липоамиддегидрогеназа).

Биологический смысл данного пути метаболизма Гли  состоит  в том,  что    образуется    активный    одноуглеродный    фрагмент

N5,N10-CH2-ТГФК, который используется в уникальных реакциях  биосинтеза метионина, пуриновых нуклеотидов.

Глицин входит в состав коллагена (30-35%). Коллаген  составляет 50% общего белка организма из этого количества 1/3 глицина.

Гли участвует в синтезе ацетилхолина (основной медиатр парасимпатической н. с.)

N5,N10-CH2OH-ТГФК                                SAM

Глицин -----------------> серин ------> H2N-CH2-CH2-OH  ----->

сериноксиметилаза         - CO2    этаноламин

CH3                          (кефалин)  O

│     + CH3-COSKoA                      ║

----> HO-CH2-CH2-N-CH3 --------------> (CH3)3N-(CH2)2-O-C-CH3 +

│                        ацетилхолин

CH3

Холин

(лецитин)

+ HSKoA

Глицин играет роль в синтезе креатина. Реакция синтеза  протекает в 2  стадиии. Первая  стадия  образования  изанидинацетата

(гликоциамина) - осуществляется в почках при участии  глицинтрансамидиназы :

HN=C-NH2                                       HN=C-NH2

│                                              │         +

NH                                             NH

│        + 2HN-CH2-COOH  --------------->      │

(CH2)3                    глицинтрансами-       CH2-COOH

│                        диназа              гликоциамин

CH-NH2

COOH

Лиз

NH2

+  (CH2)3

CH-NH2

COOH

орнитин

Вторая стадия пртекает в печени при участии  изанадинацетатметилтрансферазы:

HN=C-NH2                       SAM

NH

│                                                 аденозин

CH2-COOH

гликоциамн                    S-аденозилгомоцистеин

CH2-SH

HN=C-NH2              АТФ                        │

│                                             CH2

N-CH3                  креатинфосфо-          │

│                      киназа                 CH-NH2

CH2-COOH           АДФ                        │

креатин                                        COOH

гомоцистеин

OH

HN=C-NH-P=O     фосфотаза       HN=C- NH

│    │     ------------>        │   │

H3C-N    OH        - Фн         H3C-N   │

│                               │   │

CH2-COOH                        CH2-CO

креатинфосфат                    креатинин

Кретинфосфат - буфер макроэргов мышцы (главный  энергитический ресурс мышц).

Креатинин - обладает седативным действием,  эндогенный  фактор нейрогуморального контроля, при депрессии концентрация кретинина возратсает.

Креатин при помощи микросомального окисления в печени  превращается в бензойную кислоту, которая в свою  очередь  взаимодействуя с ГЛИ дает гиппуровую  кислоту:

ур-ие

В данном случае ГЛИ  играет  детоксикационную  функцию.  эта реакция лежит в основе пробы Квина.

ГЛИ принимает участие в синтезе пуринового кольца.

фор-ла

Глутатион поддерживает SH-группы активных центров  ферментов в восстановленном состоянии, тем  самым  поддерживает  активность этих ферментов.

Глутатион - антиоксидант, входит в систему защиты  эритроцитов от окисляющего воздействия O2:

схема

1. Мет Hb редуктаза

2. Глутатионредуктаза

Глутатин определяет ОВП клетки, при диабете, алкогольной интоксикации уровень глутатиона падает.

Глицин принимает непосредственное участие в синтезе гема.

Глицин обеспечивает синаптическую передачу на уровне спинного мозга, его антогонистом является стрихнин.

Нарушение обмена ГЛИ.

При некоторых формах наследственной патологиии  увеличивается уровень глицина в почках. Как было сказано выше, в этой  ткани есть фермент глициноксидаза, который  обеспечивает  окислительное дезаминирование ГЛИ. При патологии этот путь метаболизма ГЛИ становится преобладающим:

O

[O]    ║     [O]       COOH    Ca


2+

H2N-CH2-COOH ----->  C-H  ------->   │     -----> оксалат Ca


2+

-NH3    │               COOH

ГЛИ                 COOH          щавелевая к-та глиаксиловая к-та

----> происходит накопление этих солей и формирование  каней

----> причина почечно-каменной болезни.

Гиперглиценимия возникает при дефекте глициноксидазы. Сопровождается повреждением мозга, судорогами, гипотонией,  нарушением дыхания.

Обмен серосодержащих а/к и триптофана.

В белковой молекуле обнаружено 3 серосодержащих а/к  (метионин, цистеин, и цистин).

Цистеин - заменимая а/к, синтезируется из  незаменимого  метионина :

CH3

SH               S-CH3         метил-        │

│                │             аденозил-     S-CH2-допис.

CH2    ТГФК      CH2    + АТФ; трансфераза   │

│      ----->    │     ---------------->     CH2

CH2    метилко-  CH2     -Фн  пирофосфат     │

│      баламин   │                           CH2

CH-NH2           CH-NH2                      │

│                │                           CH-NH2