Изложение технологического процесса производства бифидумбактерина сухого (Раздел дипломной работы), страница 3

           Мойщик посуды и ампул под наблюдением начальника участка водоподготовки и автоклавирования готовит 0,5 % моющий раствор (жидкое мыло), используя воду очищенную. Заливает раствор в эмалированный бак, загружает в раствор колпачки, нагревает  содержимое до (70-75)0С, периодически перемешивает деревянной лопаточкой  и выдерживает при этой температуре  (15-20) минут. Раствор сливает и заливает новым. Операцию повторяет(3-4) раза до момента неисчезающей мыльной пены. Затем колпачки промывает теплой водопроводной  водой, меняя  воду (5-6) раз, ополаскивает водой очищенной и сушит при температуре (100-120)0 С в сушильном шкафу  Chirana.

Процесс загрузки колпачков, их выгрузка и заливка  моющего  раствора осуществляется вручную.


Монтаж 1

1 - резиновая пробка с двумя отверстиями;

2,3 – изогнутые под прямым  углом стеклянные трубки;

4 – стеклянная воздушка, заполненная ватой;

5 – стеклянная трубка для соединения  с микрокомпрессором;

6 – силиконовая трубка для подачи  продукта на розлив;

7 – силиконовые или из резины медицинской мягкие соединительные трубки;

8 – "колокольчик"  для приема флакона  в процессе розлива.

на  розлив                                                                                                     к компрессору


ВР 1.5 Подготовка помещений, спецодежды, мягкого инвентаря и персонала

1.5.1. Подготовка помещений.

Уборку всех производственных помещений проводит ежедневно уборщик производственных помещений, а уборку рабочих мест - сами аппаратчики производства бактерийных препаратов. Поверхность оборудования, столы, панели, стены, двери протирают влажной тряпкой, смоченной 3%-ным раствором антисептика (ВР.1.1.3.). Особенно тщательно протирают ручки и нижние части дверей. Наружные двери промывают не реже одного раза в неделю.

           Особое внимание уделяют обработке боксовых помещений. По виду проводимых работ боксовые помещения делят на два вида:

1.   Боксы, предназначенные для проведения работ, связанных с производством сте-

риль-ной продукции (стерилизующая фильтрация, розлив продукта, его герметизация).

2.  Боксы, предназначенные для работ с живыми микробными культурами.

Категорически запрещено совмещать  перечисленные работы в одном боксе.

           Боксы с предбоксником покрыты масляной краской, полы выложены метлахской плиткой или покрыты линолеумом. Обработку помещений проводят ежедневно свежеприготовленным раствором (ВР.1.1.3., с добавлением пергидроля до 3%), с соблюдением техники безопасности: надевают  спецхалаты, резиновые перчатки, марлевые респираторы. Дезинфекцию начинают с боксового помещения и проводят в определенной последовательности: протирают безворсовой тканью, смоченной раствором антисептика, оборудование, столы, стены, рамы окон, двери, стулья. Затем тряпкой, предназначенной для мытья полов, протирают этим же раствором полы, начиная с бокса. Норма расхода дезинфицирующего раствора (150-200) мл/м2. Дополнительно боксы обеззараживают бактерицидными лампами, установленными из расчета 1 лампа БУВ-30 на 12 м3 объема воздуха. Лампы размещены на потолке и на стенах. Облучение бокса производят до начала работы в течение 1,5-2 часов при отсутствии людей. При очистке приточного воздуха на первой ступени применяются ячейковые фильтры типа ФЯВ или ФЯП, на второй-сухие рулонные фильтры типа ФРП,  на третьей-ячейковые фильтры типа ФЯЛ, ЛАИК.

          Ежедневно в начале и в конце работы контролируют чистоту воздуха в боксе и предбокснике,  помещая на 15 минут открытые чашки Петри с питательным агаром и со средой Сабуро, с последующим термостатированием первых при температуре (35-37)°С в течение 48 часов, а вторых при (20-22)°С в течение 3х суток в термостате поз. Т-22.Допустимым считают рост не более 5 колоний микробов - сапрофитов на одной чашке. Рост большего числа колоний указывает на повышенную загрязненность воздуха в боксе. В этих случаях проводят дополнительную дезинфицирующую обработку бокса и предбоксника. В случае выявления колоний грибов помимо дезинфекций обращают особое внимание на снижение влажности в боксе и предбокснике путем просушивания с помощью электронагревательных приборов. Если в боксе выявлены спорообразующие микроорганизмы или грибы, то обработку проводят 6% раствором перекиси (1.1.3) или раствором (1.1.4).