Экономика и менеджмент \ Экономическая теория

Экономическое обоснование проектирования хлебопекарного цеха, страница 8

Категория рабочих

Прямой фонд, р.

Премия 20%, р.

Ночное время 10%, р.

Итого, р.

Уральский коэф-т 15%, р.

Итого, р

Отпуск, р.

Итого, р.

Основное пр-во

2755534,08

551106,82

275553,41

3582194,31

413330,11

3995524,42

303108,75

4298633,17

Подсобное пр-во

1459915,39

291983,08

145991,54

1897890,01

218987,31

2116877,32

160590,69

2277468,01

Итого

4215449,47

843089,9

421544,95

5480084,32

632317,42

6112401,74

463699,44

6576101,18

АУП и ИТР

1062000

212400

106200

1380600

159300

1539900

116820

1656720

МОП

204000

40800

20400

265200

30600

295800

22440

318240

ВОХР

156000

31200

15600

202800

23400

226200

17160

243360

Итого

360000

72000

36000

468000

54000

522000

39600

561600

Всего

4575449,47

915089,9

457544,95

5948084,32

686317,42

6634401,74

503299,44

7137701,18

6 Расчет сметы затрат на производство

Рассчитываются следующие элементы: а) затраты на основное сырье и прочие основные материалы на весь объем выработки рассчитаны в таблице 5:

б)  затраты на топливо и электроэнергию со стороны по расчетам в таблице 7 и 8;

в) затраты на воду в таблице 9;

г) годовой фонд основной идополнительной заработной платы промышленно-производственного персонала по данным в таблице 12;

д)  отчисления на социальные нужды составляют 34,2 % от годового фонда основной и дополнительной з/п по данным в таблице 12 .

е)   амортизационные отчисления составляют 12-17 % от стоимости оборудования и 2,5 % от стоимости зданий ж)    прочие расходы составляют 25 % от фонда основной и дополнительной з./п промышленно-производственного персонала. Все данные заносятся в таблицу 13.

Таблица 13 - Смета затрат на производство.

Наименование затрат

Сумма, р.

1 Сырье и основные материалы за вычетом реализуемых отходов в т/ч.

а) основное сырье (мука)

б) прочие основное сырье

98539408,2

53379235

2. Топливо со стороны

5210265,06

3. Электроэнергия со стороны

31092960,93

4. Вода

352546,96

5. Заработная плата основная и дополнительная промышленно-производственного персонала

7137701,18

6. Отчисления на социальные нужды

2441093,8

7. Амортизация основных производственных фондов

589938,96

8. Прочие расходы

1473215,19

Итого:

200216365,28

6.1 Плановая калькуляция себестоимости продукции

Таблица 14 - Калькуляция себестоимости хлебобулочных изделий

Скачать файл