|
Изделие |
Вид сырья и материалов |
Выход хлеба, % |
Норма расхода на 100 кг |
Расчетная база, т/год |
Количество сырья и материалов, кг |
Цена за ед. изделия, р. |
Стоимость, р. |
|
Хлеб ржано-пшеничный |
Мука ржаная обойная |
150 |
60 |
2550 |
1700 |
10500 |
17850000 |
|
ТЗР |
535500 |
||||||
|
ВО |
1,7 |
5250 |
8925 |
||||
|
Итого |
18376575 |
||||||
|
Мука пшеничная обойная |
40 |
17000 |
1133,33 |
9800 |
11106634 |
||
|
ТЗР |
333199,02 |
||||||
|
ВО |
1,13 |
4900 |
5537 |
||||
|
Итого |
11434296 |
||||||
|
Дрожжи |
0,05 |
2,125 |
126000 |
267750 |
|||
|
Соль |
1,5 |
63,75 |
6000 |
382500 |
|||
|
ТЗР |
19507,5 |
||||||
|
Итого |
669757,5 |
||||||
|
Всего |
30480628,5 |
||||||
|
Хлеб домашний |
Мука пшеничная 1с |
138 |
100 |
4250 |
3079,71 |
12000 |
36956520 |
|
ТЗР |
1108695,6 |
||||||
|
ВО |
3,08 |
6000 |
18480 |
||||
|
Итого |
38046735,6 |
||||||
|
Дрожжи |
1,0 |
42,5 |
126000 |
5355000 |
|||
|
Соль |
1,5 |
63,75 |
6000 |
382500 |
|||
|
Сахар |
3,0 |
127,5 |
31500 |
4016250 |
|||
|
Молоко цельное |
25,0 |
1062,5 |
25000 |
26562500 |
|||
|
ТЗР |
1089487,5 |
||||||
|
Итого |
37405737,5 |
||||||
|
Всего |
75452473,1 |
||||||
|
Батон молочный |
Мука пшеничная 1с |
136,92 |
100 |
3400 |
2483,56 |
12000 |
29802720 |
|
ТЗР |
894081,6 |
||||||
|
ВО |
2,5 |
6000 |
15000 |
||||
|
Итого |
30681801,6 |
||||||
|
Дрожжи |
1,0 |
34,0 |
126000 |
4284000 |
|||
|
Соль |
1,5 |
51,0 |
6000 |
306000 |
|||
|
Сахар |
4,0 |
136,0 |
31500 |
4284000 |
|||
|
Молоко сух |
2,5 |
85,0 |
52800 |
4488000 |
|||
|
Маргарин |
1,0 |
34,0 |
44000 |
1496000 |
|||
|
ТЗР |
445740 |
||||||
|
Итого |
15303740 |
||||||
|
Всего |
45985541,6 |
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.