Экономическое обоснование проектирования хлебопекарного цеха, страница 7

Таблица 11- Численность и годовой фонд заработной платы рабочих

5.2 Расчет производительности труда П.П.П и производственных рабочих

а) По стоимостному методу производительности труда Тп , р/чел ,определяется делением стоимости товарной продукции на численность промышленного производственного персонала по формуле:

Тп = = Тпр / Кппп, где Тпр – стоимость товарной продукции, р.;

Кппп – численность ППП, чел.

Тп = 266813742/ 43 = 6204970,74 р/чел.

б) При натуральном методе производительность труда Тп , т/чел., определяется как отношение объема продукции в условных тоннах к численности промышленного производственного персонала по формуле:

Тп = Кут / Чппп,

где  Кут – количество продукции в условных тоннах, т ;

Чппп – численность ППП,чел.

Тп = 11900/43 = 276,74 т/чел.

в) При трудовом методе , объем продукции рассчитывается в человеко-часах. Для определения производственной трудоемкости Тп, чел/ч, определяют затраты труда основных и вспомогательных рабочих на одну условную тонну:

Тп= Тф * (Чосн + Чвспом) / Кут , где Тф – годовой фонд времени работающего;

Чосн , Чвспом – численность основных и вспомогательных рабочих, чел.

Тп= 1880*30 / 11900 = 4,74 чел/ч.

5.3 Расчет численности руководящих работников, ИТР, служащих и МОП и расчет их заработной платы

Таблица 12- Расчет годового фонда заработной платы