Гигиена

Конспекты лекций

• Введение в гигиену. Научные основы рационального питания. Гигиеническая характеристика качества воды
• Весовой метод контроля выхода готовых блюд. Определение пищевых остатков
• Гигиеническая оценка пищевых продуктов. Санитарный анамнез партии пищевых продуктов
• Инструкция по нормированию расхода воды на хозяйственно-бытовые нужды
• Определение витамина С в готовой пище и овощах. Методика определения
• Определение энергосодержания пищи лабораторными методами
• Раскладка пищевых продуктов. Требования к планируемым рационам

Курсовые работы

• Определение энергетической адекватности питания в зависимости от физической нагрузки

Тестовые вопросы и задания

• Гигиена труда при работие с иии
• Организация питания. Руководящий документ, регламентирующий нормы довольствия личного состава ВС РФ
• Распределение лиц по группам здоровья, распределение по группам физического развития

Учебные пособия

• Гигиеническая диагностика и социально-гигиенический мониторинг. Актуальность проблемы. Термины и определения

Экзаменационные вопросы и билеты

• Список экзаменационных вопросов по учебной дисциплине «Гигиена с основами экологии человека, Военная гигиена» для студентов ФПГВ