Рациональное питание беременных женщин и кормящих матерей. Дополнительное введение в рацион беременных, страница 5

В последние годы в мировой практике для поддержания гипоаллергенных свойств женского молока и снижения риска развития аллергических заболеваний у младенцев прослеживается четкая тенденция замены коровьего молока на козье. Исследование химического состава женского, коровьего и козьего молока показали, что последнее наиболее близко по белковым компонентам приближено к женскому. Так, в козьем молоке количество as-2-казеина и бета-лактоглобулина - основных антигенных детерминант, ответственных за развитие пищевой аллергии у младенцев, существенно ниже, чем в коровьем. Кроме того, величина частиц казеина и жировых глобул в козьем молоке меньше, чем в коровьем, и в большей степени приближено к женскому молоку, что обеспечивает наиболее хорошее переваривание и усвоение этих пищевых компонентов в организме. Предлагается также вводить в рацион питания беременных женщин и кормящих матерей диетический продукт "Амалтея". Он представляет собой сухое козье молоко, обогащенное витамином С, фолиевой кислотой, железом, йодом и селеном. Этот продукт является гипоаллергенным, так как в нем практически отсутствует фракция as-2-казеина, бычьего сывороточного альбумина и существенно снижено содержание фракции аs-2-казеина по сравнению с коровьим молоком.

При составлении рациона питания оптимальным является использование естественных натуральных продуктов. Однако это не всегда возможно, так как некоторые продукты могут быть неприемлемы для женщины с различными заболеваниями или недоступны, особенно для проживающих в отдаленных районах, в средних или северных широтах. Наиболее часто возникает потребность в дополнительном введении в рацион витаминов В6, С, Е, Д, фолатов, а также элементов железа, кальция, цинка, магния и фтора. В таких случаях одним из оптимальных методов коррекции рациона питания до зачатия, во время беременности и лактации является применение дополнительного питания для женщин в форме специально разработанных продуктов - корректоров и витаминно-минеральных комплексов. Эти продукты имеют сбалансированный состав белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Они обогащены кальцием, фолиевой кислотой, естественными антиоксидантами - бета-каротином, витаминами Е и С. В некоторые продукты (Думил Мама Плюс) добавлены таурин и селен.

Клиническими показаниями для назначения продуктов корректоров питания беременных женщин и кормящих матерей являются: ранний токсикоз беременности, внутриутробная гипотрофия плода, гипогалактия. Эти продукты могут назначаться профилактически в период подготовки к беременности, для обеспечения повышенных потребностей женщины в пищевых веществах в период беременности и кормления грудью, для снижение риска раннего токсикоза беременности и внутриутробной гипотрофии плода, для стимуляции лактации, продления периода грудного вскармливания, повышения биологической ценности и количества грудного молока.

Среди продуктов - корректоров хорошо зарекомендовали себя смеси "Dumil Мама Плюс", "Энфамама", витаминно-минеральные комплексы "Матерна", "Витрум - Пренатал", "Биовиталь гель для детей" (применяется также у беременных женщин и кормящих матерей), "Морской кальций с витаминами С и О", биологически активные добавки для кормящих матерей "Апилактин", "Лактаган", лактогенный чай для кормящих матерей и чай для беременных женщин "ХиПП", фиточай "Лактовит".

Применение сбалансированных питательных витаминно-минеральных комплексов для беременных и кормящих матерей позволяет снизить частоту инфекционно-воспалительных заболеваний у женщин, риск прерывания беременности, возникновение раннего токсикоза беременных и осложнений в родах и послеродовом периоде, повышает качество и количество грудного молока, увеличивает длительность лактации, что является необходимым условием нормального развития плода и ребенка.

Оптимизация питания кормящих матерей позволяет решить еще один важный вопрос - профилактику и лечение гипогалактии. Хорошо стимулирует лактацию включение в рацион питания специальных продуктов. Это биологически активные добавки для кормящих матерей "Апилактин", "Лактаган", лактогенный чай "ХиПП", фиточай "Лактовит", пивные дрожжи, гомеопатическое средство "Млекоип".