Экономический раздел. Финансово-хозяйственная деятельность кафе «Good News», страница 2

Супы

Карельский буйабез (из двух сортов рыбы с большим количеством зелени и добавлением сливок)

50

200,00

Венгерский паприкаш (из крепкого бульона, разваристого мяса и свежих овощей)

50

190,00

Бредни Шефа

40

150,00

Вторые горячие блюда

Талсман Норвегии (жареный стейк семги, подается с миксом листьев салата)

30

310,00

Форель Forever (форель натуральная жареная с пряностями травами и овощами)

20

330,00

Загадка Немо (тигровые креветки с рисом с разных континентов по испанской рецептуре)

30

480,00

Зверь Бужин (миньон из свинины с соусом из йогурта)

20

260,00

ЧБ (куриная грудка обжаренная с овощами под голландским соусом)

30

350,00

Каре ягненка (на кости с проваренными травами и фламбированной грушей)

10

500,00

Пасита Лесная (итальянская паста приготовленная с белыми грибами в нежном сливочном соусе с добавлением ароматного трюфеля)

40

180,00

Горячие напитки

Чай Ассам (стакан/

17

110,00

Чай Дарджилинг

17

110,00

Чай Эрл Грей

17

110,00

Чай Юннань

17

110,00

Чай Дикая вишня

17

110,00

Кофе Эспрессо

13

50,00

Кофе Американо

13

50,00

Кофе Капуччино

12

90,00

Кофе Ристретто

12

50,00

Кофе Латте

12

100,00

Кофе Латте с сиропом

12

110,00

Холодные напитки

Соки свежевыжатые:

Апельсин, Грейпфрут, Ананас, Яблоко, Клубника, Морковь, Свекла, Сельдерей

100

150,00

Итого:180550,00 руб.

Покупная продукция

Десерт

Блинчики с фруктами

50

130,00

Шарлотка

40

120,00

Тирамису

45

140,00

Дикий, блин (блины с лесной ягодой)

40

150,00

6 соток (жареные фрукты с коньяком, медом и стружкой миндаля)

20

160,00

Юмор в коротких штанишках (мороженое ассорти с наполнителями)

22

160,00

Блины понтовые (с апельсиновым ликером иванильным мороженым)

33

160,00

Фруктвый салат

25

200,00

Попробуй без эротики (клубника со взбитыми сливками)

23

350,00

90 / 60 / 90 (свежая клубника в собственном соку с ягодами голубики)

21

350,00

Хлеб

Ржаной (0,8 кг./ батон)

15

-

Пшеничный (0,8 кг./ батон)

20

-


 


Холодные напитки

0,5л

Кока Кола, Кока Кола лайт, Спрайт, Фанта, Тоник, Содовая, Джинджер Эль

80

50,00

0,5л

Вальсер (без газа/с газом)

23

90,00

0,5л

Перье

23

100,00

0,5л

Витель

23

90,00

0,5л

Берн (энергетический напиток)

10

100,00

0,5л

Ред Бул (энергетический напиток)

10

120,00

Соки:

0,2л

Апельсин, Грейпфрут, Томат, Яблоко, Ананас, Вишня, Персик

100

50,00

0,2л

Клюквенный морс

30

50,00

Итого:75140,00 руб.

Общий товарооборот за 10 сентября 2008 года составил 255690 рублей, в том числе: