Тест из 179 вопросов по темам дисциплины "Технологическое оборудование мясной отрасли" (с отметками правильных ответов), страница 2

S: Гашпили применяют для следующего

+: мойки шкур

-: сухой очистки шкур

+: тузлукования шкур

+: консервирования шкур

-: варки шкур

I:

S: Назовите существующие типы подвесных конвейеров применяемых на мясокомбинатах

-: грузонесущие с пальцем сбоку

-: грузонесущие с пальцем снизу

+: грузотолкающие с пальцем снизу

+: грузонесущие

+: грузотолкающие с пальцем сбоку

I:

S: Какие технические характеристики определяют мездрильные машины

+: производительность

-: скорость подачи кишок

+: расход воды

+: мощность

+: скорость подачи шкур

I:

S: В синхронизирующей ведущей приводной станции двигатель-датчик служит для

+: синхронизации синхронизируемых ведомых приводных станций

-: для увеличения мощности синхронизирующей ведущей приводной станции

-: для увеличения скорости приводной звёздочки синхронизирующей ведущей приводной станции

-: для согласованной работы синхронизирующей ведущей приводной станции

-: в синхронизирующей ведущей приводной станции двигатель-датчик отсутствует

I:

S: Назовите, какие виды грузотолкающих конвейеров существуют

-: с пальцем сверху

+: с пальцем снизу

-: с пальцем слева

+: с пальцем сбоку

-: с пальцем справа

I:

S: Какие элементы входят в сосав гашпиля

+: ёмкость

+: сливной патрубок

-: откидной люк

+: мешалка съёмная

+: электроталь

V1: Оборудование нутровки, разделки, обвалки, шпарки, удаления волоса, щетины и пера. Кишечные и моющие машины

V2: Оборудование для нутровки и разделки туш скота, обвалки и жиловки мяса. Конвейеры для обвалки. Механизированные ножи для обвалки

V3:

I:

S: В шкуросъёмку типа ФСБ входят следующие составные части

+: неподвижный козырёк

+: барабан с приводом

+: фиксатор передних конечностей

+: неподвижный копир

-: ёмкость

I:

S: Какие виды растяжки туш применяются

+: с помощью цепи с пальцем снизу

-: с помощью цепи с пальцем сбоку

+: с помощью «горбатого» пути

+: с помощью гидроцилиндра

+: с помощью пневмоцилиндра

I:

S: Стол конвёйерный К7-ФИ1-А для транспортировки , разборки и инспекции внутренностей КРС состоит из

+: приводной барабан

+: натяжной барабан

+: лента

-: приводная звёздочка

-: чаша большая и мялая

I:

S: Стол конвёйерный КИБ для транспортировки , разборки и инспекции внутренностей МРС состоит из

-: приводной барабан

-: натяжной барабан

-: лента

+: приводная звёздочка

+: чаша большая и мялая

I:

S: В электропилах полотно осуществляет следующие движения

+: возвратно-поступательное

-: круговое

-: по определённому закону

-: движения нет

-: по принципу маятника

I:

S: Стационарные пилы различают следующих видов

+: с гибкой лентой с одним полотном

-: с гибкой лентой с двумя полотнами

+: дисковые пилы с одним полотном

+: дисковые пилы с двумя полотнами

+: дисковые пилы с несколькими полотнами

I:

S: Дисковые пилы состоят из следующих частей

+: электродвигатель

+: диск

-: полотно

+: выключатель

-: кривошип

I:

S: В машинах для разрубки голов Г6-ФРА пневмоцилиндр служит для

+: поднятия головы к ножу

-: опускания ножа

-: управления электродвигателем

-: поднятия ножа

-: гидроцилиндра нет

I:

S: Сколько плоских ножей в машине для обрубки рогов В2-ФВМ

-: 1

+: 2

-: 3

-: 4

-: 5

I:

S: В машину для снятия копыт МСК входят

+: накладка рифлённая подвижная

+: накладка рифлённая неподвижная

-: гидроцилиндр

+: эксцентрик

-: кривошип

I:

S: В гидрорезак входят

+: накладка рифлённая подвижная

-: накладка рифлённая неподвижная

+: гидроцилиндр

-: эксцентрик

-: кривошип

I:

S: Какие рабочие работают на конвейере обвалки и жиловки Р3-ФЖ1В

+: разрубщик

+: обвальщик

+: разборщик костей

+: жиловщик

-: разборщик субпродуктов

I:

S: В конвейер обвалки и жиловки Р3-ФЖ1В состоит из

+: подвесной путь