Основной ценностью компании, являются ее сотрудники, совместная работа которых позволила, динамично развиваться и процветать Красноярской Продовольственной Компании. Ведь главное достижение-это востребованность продукции, доверие и лояльность покупателей и только благодаря высокому профессионализму, усердию и творческому потенциалу, компания смогла добиться таких высоких показателей.
Развитие компании - это, прежде всего, развитие каждого из сотрудников. Вы можете быть уверены, что все ваши начинания, инициативы, планы по развитию карьеры, усилению личных и профессиональных компетенций будут поддержаны и смогут быть реализованы внутри компании. Успех зависит, от ежедневных усилий каждого из нас и благодаря совместным усилиям мы сможем сделать компанию лидером российского рынка мясопродуктов.
«Красноярская Продовольственная Компания» всегда ставит перед собой высокую планку. Так в конце 2008 года закуплена новая термоформовочная линия «Multivac R245» для упаковки продукции. Упаковка колбас и деликатесов на новом оборудовании позволяет предложить и потребителям, и торговым сетям, с которыми работает компания, более современную удобную и привлекательную упаковку. Кроме того модернизировано термическое отделение и выделен участок деликатесов. Также в планах компании - усиление позиций в городах Красноярского края, республиках Хакасия и Тыва.
Среди достижений компании - многочисленные награды и дипломы региональных и федеральных выставок и конкурсов. За высокое качество выпускаемой продукции «Красноярская Продовольственная Компания», первой из предприятий Красноярского края, внесена в «Реестр производителей натуральной и безопасной продукции, отвечающей экологическим требованиям». Высокий статус компания подтверждает уже пятый год.
В 2006 г. и 2007г. «Красноярская Продовольственная Компания» была удостоена престижной наградой в рамках международного проекта «Golden Galaxy» - золотыми медалями «For high quality. New millenium» - за высокое качество продукции. Выпускаемая в Красноярске продукция заслужила высокую оценку экспертной комиссии Американо-Российской Торгово-промышленной палаты (ARCCI) и признана соответствующими международным стандартам качества.
Международная программа «Golden Galaxy» (Золотая галактика) организована Американо-Российской Торгово-промышленной палатой и Минэкономразвития России для продвижения продукции российских предприятий на рынки Америки, Европы и Азии. Награда «For high quality. New millenium» («За высокое качество. Новая эра») присуждается наиболее качественным и перспективным видам продукции отечественных производителей.
Общая площадь территории завода составляет-7020 м.кв. Общая площадь застройки составляет- 37864 м.кв.
2 Ассортимент выпускаемой продукции
Ассортимент выпускаемой продукции на ООО «КПК» очень широк: вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, сосиски и сардельки, продукты из свинины, говядины, конины, мяса птицы, полуфабрикаты - всего более 500 наименований.
3 Мясное сырье
Мясо называются части туши животных, состоящие из различных тканей: мышечных, соединительных (жировой, хрящевой, костной), нервной и кровеносно - лимфатических сосудов.
Соотношение этих тканей зависит от вида, породы, пола, возраста, упитанности животных и от анатомического происхождения части туши.
4 Требование к мясу поступающему на производство
Требования к качеству говядины представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Требования к мясу говядине
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.