Заключение
В данном курсовом проекте рассмотрены вопросы разработки метода молекулярной сушки мицелийной пасты нистатина с целью его внедрения на ОАО "Биосинтез".
В курсовой работе получены следующие результаты:
1.Изучены технология получения антибиотика, физико – химические свойства сырья и получаемого продукта.
2.Проанализирована технологическая схема получения антибиотика в данном производстве, выявлены стадии со сравнительно невысоким выходом продукта.
3.Составлен материальный баланс сушки.
4.Разработана принципиальная схема организации процесса молекулярной сушки в проектируемом производстве и ее описание.
5.Разработана математические модели процесса откачки воздуха из сушильной камеры сублиматора и первого периода молекулярной сушки позволяющие рассчитать длительность этих процессов в зависимости от режимных параметров процесса.
Литература.
1.Молекулярная сушка /Лыков А.В., Грязнов А.А.-М.: Пищепромиздат, 1956:-272c.
2.Расчет и пректирование сушильных установок /Лебедев П.Д.-М.: Машиностроение, 1963.-389с.
3.Основы расчета вакуумной сублимационный аппаратуры /Шумский К.П., Мялкин А.И., Максимовская И.С.-М.: Машиностроение, 1967.-223с.
4.Теплофизические свойства. Зерна муки и крупы /Гинзбург А.С., Гролов М.А.-М.: Колос, 1984.-304с.
5.Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии /Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А.-Л.: Химия, 1987.-576с.
6.Основные процессы и аппараты химической технологии: Пособие по проектированию /Борисов Г.С., Брыков В.П.,Дытнерский Ю.И. и др. Под. ред. Дытнерского Ю.И., 2-е изд., перераб. и дополн.-М.: Химия, 1991.-496с.
Тема доклада: разработка газодинамической модели откачки влажного воздуха из сушильной камеры сублимационной установки.
ЗАДАНИЕ
на дипломный проект по специальности студенту
5 курса 30 группы Мельникову М.
7. Тема проекта (работы) Проект цеха производства сульфата аммония на ОАО “Щекиноазот” (г. Щекино) с разработкой кристаллизатора со взвешенным слоем.
Вопросы
1.Разница в понятии замораживание и самозамораживание материала. Как физически осуществляются эти процессы (показать на схеме) и какими уравнениями будут описываться?
Тепловой расчет сушильной камеры.
1. Период самозамораживания.
=10÷15%
Принимаю 
2. Период сублимации.
U
=40÷60%
Принимаю 
3. Период испарения влаги.
Период самораживания.
В этот период источником холода является сам высушенный материал, из которого при понижении давления испаряется влага,причем на испарение расходуется запас теплоты,который содержится в самом материале.В результате этого температура продукта понижается.
Тепловой баланс.
1.Теплоемкость льда.
2. Теплоемкость абсолютно сухого материала.
W=7%
3. Теплоемкость материала.
При 
4.Количество
теплоты, отнимаемое при самозамораживании от влажного материала от начальной
температуры 
до температуры затвердевания 
5. Теплота,выделяемая при затвердевании влаги (скрытая теплота плавления льда).
6.
Теплота охлаждения льда от температуры затвердевания до температуры сублимации 
7. Теплота,отнимаемая от сухого материала при его охлаждении от температуры замерзания до температуры сублимации.
8. Теплота,затрачиваемая на испарение влаги в период самозамораживания.
9. Количество влаги,которое необходимо испарить из пасты для ее охлаждения и замораживания до температуры сублимации.
где 
-содержание
влаги испаренной в каждом период,%
-теплота
затвердевания влаги,
r-скрытая теплота
парообразования(испарения),вычисленная при средней температуре для периода
самозамораживания,
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.