Сфера развлекательных услуг для детей и взрослых. Создание и ввод в эксплуатацию определенного мегаполиса в пределах г. Владивостока, страница 9

5.4 Технологическая цепочка:

Для полноценного обеспечения процесса, связанного с предоставлением всего комплекса рассматриваемых услуг требуется поставка следующего оборудования и материалов:

-  необходимое технологическое оборудование, включая предметы интерьера;

-  санитарно-гигиенические средства, продукты питания, используемые для приготовления пищи в комплексе ресторана, кафе;

-  предметы хозяйственного инвентаря, находящегося постоянно в обороте

Предполагается, что поставка основного технологического оборудования будет осуществлена фирмой «А», с которой на сегодняшний день достигнуты предварительные договоренности.

В качестве выбора поставщиков предметов прочего хозяйственного инвентаря планируется заключение договоров с иностранными фирмами, специализирующимися на производстве указанных материальных ресурсов профессионального уровня, при условии соответствия последних требуемым эксплуатационным качествам.

Закупки таких материальных ресурсов, как санитарно-гигиенические средства  и продукты питания, используемые для приготовления пищи в комплексе ресторана, планируется осуществлять через российских поставщиков, включая поставщиков, работающих непосредственно на рынке г.Владивостока.

Оплату сырья и материалов планируется осуществлять по факту поставки. Сроки поставки по каждому виду материальных ресурсов определяются отдельно.

Основные технические преимущества оборудования, необходимого для осуществления планируемых услуг в полном объеме и в соответствии с требуемым уровнем качества заключается в следующем:

-  поставка всего оборудования, необходимого для рассматриваемого комплекса будет осуществляться генеральным подрядчиком, что обеспечит одинаково высокий уровень качества каждого вида оборудования по каждому виду услуг, а также, наиболее оптимальное сочетание различных видов оборудования в плане как      технологической, так и эстетической совместимости;

-  проектирование комплекса и монтаж оборудования в полном объеме будет также осуществляться генеральным подрядчиком, что обеспечит единство и преемственность каждого этапа проекта на протяжении всего процесса его реализации.

5.5. Контроль качества.

Следует отметить, что безопасность посетителей данного развлекательного комплекса будут обеспечивать 70  камер видео наблюдения на каждом из этажей комплекса, при этом в здании будут находиться высококвалифицированный медицинский персонал (в случае травмы, связанной с развлекательными мероприятиями можно будет обратиться к врачу на месте).  Предусмотрен так же обход территории комплекса охранниками. На каждом этаже будет находиться план помещений, план пожарной эвакуации и т.д.

6 РАЗДЕЛ: ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

6.1 Организационная структура предприятия: