Физические свойства воды, связанные с ее влиянием на здоровье, - менее всего выученная и разработанная отрасль знаний о минеральных водах. Общая тенденция во время исследования лечебных свойств воды - это изучение в первую очередь ее химического состава. Физические свойства (рН, Eh, электропроводимость, структурные особенности) минеральных вод едва лишь начали привлекать внимание исследователей, их изучение дало первые результаты. В классификации принят во внимание опыт России и Японии в этой отрасли.
Рассмотрим детальнее классификацию минеральных вод, принятую в Украине.
В ней учитывались два возможных способа применения минеральных вод - внутреннее и внешнее. Применение вынесено за "рамки", оно не входит в перечень таксономических единиц, составляющих классификацию. Отметка о способе применения и соответствующем назначении вмещенные в таблице классификации.
Соответственно к общему определению срока "минеральной воды" классификация начинается с распределения минеральных вод на три категории: 1) категория "Без специфических компонентов", 2) категория "Со специфическими компонентами", 3) категория "По физическим (специфическим) свойствам".
Следующая таксономическая единица распределения - виды. В классификации использован сквозной принцип нумерации видов (1. Воды, лечебные по составу основных компонентов - 13. Термальные воды) от 1, через 2 до 3 категории. Последовательность построения - от вод, которые по химическому составу являются основой всех подземных вод (основные ионы) с постепенным добавлением "специфики". Сначала это воды, лечебные свойства которых связаны с основными ионами (1 категория, 1 вид), дальше - воды с газами - углекислотой, сероводородом. Углекислый газ присутствует в минеральной воде в количествах, что равняются или даже в таких, что превышают минерализацию. Сероводород часто присутствует в минеральных водах сразу в двух формах - в виде газа и растворимой, в связи с чем такие воды можно считать переходным видом - от минеральных вод, что вмещают газы, к минеральным водам с растворенными биологически активными веществами. Своеобразным видом, который также значительно отличается от следующих, есть воды, обогащенные органическим веществом (категория 2, вид 4). Все следующие виды 2 категории, содержащие разные специфические компоненты (борные - железистые), расположенные в порядке, по которым элемент, составляющий основу компонента, содержится в таблице Менделеева. Сначала поставленные элементы - неметаллы, потом - металлы, из которых железо изъято в отдельный вид. Такая логи-ка применена не только для нумерации видов, а сохраняется во всей классификации.
Виды могут быть монокомпонентные, бикомпонентные, поликомпонентные. Впервые на существование такой проблемы, то есть присутствие в известных минеральных водах (например, у углекислых) также и других специфических компонентов в бальнеологических нормах, обращено внимание в справочнике "Минеральные лечебные воды СССР". В справочнике приведена классификация автора, в которой введено понятие многокомпонентных вод. В новой украинской классификации принятый во внимание такой подход. Минеральные воды, которые содержат два или несколько специфических компонентов в нормах, отвечающих критериям распределения минеральных вод, классифицированы соответственно по общему логическому подходу. Поскольку специфический компонент определяет вид минеральной воды, в бикомпонентных и поликомпонентных подвидах существует такой же порядок, который существует для видов. Следовательно, минеральная многокомпонентная вода занимает в классификации место, отвечающая виду с наименьшим номером. А затем, по мере нарастания, добавляются специфические компоненты с большими номерами. Например, если минеральная вода содержит в бальнеологических нормах бор, железо и углекислый газ, искать эту воду в классификации следует среди углекислых вод - вид 2, потом среди углекислых борных вод - подвид 2 (5) и, наконец, среди углекислых борных вод, что содержат железо, - подвид 2 (5,10).
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.