Химия: Методические рекомендации по решению основных типов расчетных задач

Введение

Методические рекомендации по решению основных типов расчетных задач для студентов заочного отделения в соответствии с рабочей программой дисциплины «Химия» для специальности 260505 «Технология продукции общественного питания»и соответствуют требованиям Государственного стандарта.

В соответствии с рабочим учебным планом дисциплины, химия изучается на первом и втором курсе заочного отделения и предусматривает выполнение домашних контрольных работ по разделам: неорганическая и органическая химия

Контрольные работы выполняются по содержанию всех тем программы, а также включают расчетные задачи по каждой теме, предусмотренные программой.

При решении расчетных задач студенты заочного отделения испытывают большие затруднения, чем при ответах на теоретические вопросы.

Химическое содержание расчетных задач, предложенных в этом пособии доступное для студентов заочного отделения. В пособии изложены алгоритмы решения всех типов задач, предусмотренных при выполнении контрольных работ  № 1  и № 2:

1.  Задачи с использованием понятия: моль, молярная масса, молярный объем.

2.  Задачи на определение формул химических веществ.

3.  Задачи на вычисления, связанные с использованием массовых долей растворенных веществ.

4.  Расчеты по химическим уравнениям.

5.  Задачи на вычисления массы продукта реакции, если известна массовая доля выхода продукта реакции по сравнению с теоретически возможным выходом

По каждому типу задач предложены задачи для самостоятельного решения.

Пособие может быть использовано студентами заочного отделения при выполнении домашних контрольных работ, студентами очного отделения при подготовке к экзаменам, а так же абитуриентами при подготовке к вступительным экзаменам.

Рецензия на методическое пособие «Методические рекомендации по решению  основных типов расчетных задач для студентов заочного отделения» по дисциплине «Химия» преподавателя

Методическое пособие преподавателя химии составлено для студентов заочного отделения. Пособие является актуальным в связи с тем, что в рабочих учебных программах, планах предусмотрены умение: вычисления и решения основных типов задач по дисциплине. Приобретение таких умений у студентов заочного отделения вызывает большие трудности.

Пособие является самоучителем по решению всех типов расчетных задач, предусмотренных рабочей программой по химии.

Методическое пособие включает:

-  введение

-  алгоритмы решения основных типов задач

-  задачи для самостоятельного решения

-  литературу

Химическое содержание расчетных задач, предложенных в пособии, простое, доступное для студентов заочного отделения.

Алгоритмы решения задач составлены методически грамотно. В алгоритмах показаны рациональные приемы и способы решения основных типов расчетных задач.

Данное методическое пособие окажет помощь студентам в качественном овладении знаниями и грамотном выполнении контрольных работ.

Пособие может быть использовано не только студентами абитуриентами, но и преподавателями в качестве обмена опытом.

Рецензент: преподаватель высшей квалификационной категории                                                                А Л.

Государственное образовательное учреждение среднее профессиональное образование

Новосибирский технологический техникум питания

Методические рекомендации по решению основных типов расчетных задач для студентов заочного отделения

Дисциплина: Химия

2005

комиссией гуманитарных и социально-

экономических дисциплин

Протокол №_____от___________

Председатель:

Е.Е._____________

Составитель:

Рецензент: А.Л.

1. Задачи с использованием понятия моль, молярная масса, молярный объем.

Задача 1

Какое количество вещества содержится в 500 г NaOH?

Решение

За единицу количества вещества в Международной системе единиц (СИ) принят моль.

1. Находим молярную массу

М(NaOH)= 23+1+16+1=40г/моль

2.  , где n- число моль, m-масса вещества, M-молярная масса

3. 

Ответ: 12,5 моль

Задача № 2

Сколько молекул содержится в 6г воды? Вычислите массу одной молекулы.

Решение

1.  Находим молярную массу воды.

М_(Н2О)=2*1+16=18г/моль

2.  Определяем число молей воды:

n(Н₂О)=