1. Расщепление в желудочно-кишечном тракте до моносахаридов, поступающих с пищей ди- и поли- сахаридов. Всасывание в кровь в кишечнике.
2. Синтез и распад гликогена (печень).
3. Анаэробное расщепление глюкозы: гликолиз - без потребления кислорода.
4. Взаимопревращение гексоз.
5. Аэробный метаболизм пирувата- с потреблением кислорода, цикл кребса.
6. Глюконеогенез - образование углеводов из неуглеводных продуктов. При недостатке кислорода углеводы распадаются по анаэробному типу, а при насыщении кислородом – по аэробному.
Гликолиз- расщепление глюкозы без потребления кислорода, сложный ферментативный процесс, протекающий в тканях человека и животных. В результате глюкоза превращается в молочную кислоту с образованием богатых энергией фосфорных соединений – атф.
Глюкоза+2 атф+2 фн ® молочная кислота+2 атф+2 н2о
Процесс гликолиза катализируется 11 ферментами и протекает в цитоплазме клетки. Биологическое значение гликолиза - образование богатых энергией фосфорных соединений.
В первой стадии гликолиза затрачивается 2 молекулы атф (1 и3 реакции)
Во второй стадии образуются 4 молекулы атф (фосфоглицераткиназная и пируваткиназная реакции), реакций начинается с «активации» глюкозы. Взаимодействие глюкозы с атф, в результате которого образуется глюкозо-6-фосфат и адф, катализируется ферментом гексокиназой. При этом переносится только концевая фосфатная группа аденозинтрифосфата и остается аденозиндифосфат (адф). После этой подготовительной реакции происходит перестройка молекулы с образованием фруктозо-6-фосфата, затем - перенос второй фосфатной группы с образованием фруктозо-1,6-дифосфата (фруктоза с фосфатными группами при 1 и 6 атомах углерода) и АДФ. Фруктозо-1,6-дифосфат, расщепляется ферментом альдолазой на два трехуглеродных сахара: 3-фосфоглицериновый альдегид.
№47 химич. Состав мыш-й ткани. Мышечное сокращение.
Хим. Состав мышщ.
очень разнообразен: Воды – 72-80%от массы мыщы; Белки – 16-20%; Гликоген – 0,3 – 2%; Фосфотиды – 0,4 -1% холестирин -0,03-0,23%;мочевина 0,002-0,2%. Молочная кис-та – 0,1-0,2%
неорг-е ионы:
K – 0,32%
Na – 0,08%
Ca – 0,007%
Mg -0,002%
Fe – 0,0026%
Cl – 0,02%. Неорг-е ионы играют важную роль в регуляции биохим-х процессов в сокр-ся мышщах.
В основе мыш-го сокращ-я лежат 2 процесса: 1) спиральное скручивание сократ-х белков. 2) циклические повторяющиеся.
Мыш-е сокр-е приходом потенциала д-я на концевую пластинку двиг-го нерва, где выд-ся неерогормон ацетилхолин, ф-цией каторого явл-ся передача импульсов. Сначало ацетилхолин взаимдв-ет с опр-ми рецепторами, что приводит к распростра-ю потенциала вдоль саколемы. Это вызывает увел-е проницае-ти сарколеммы для катеонов натрия, каторые устремл-ся внутрь мыш-го волокна нейтрализуя отриц-й заряд на внутр-й поверх-ти сарколеммы. Сарколеммой связаны поперечные трубочки по каторым распростр. Волна возбуждения. От трубочек волна перед-ся мембранам пузырьков и цистерн каторые оплетают миофибриллы на участках, где происх-т взаим-е актиновых и миозиновых нитей. При этом цистерны нач. освобожд-ть нах-ся в них Ca. Ca связан с опред-м вида белка что вызывает сдвиги, перед-ся на тропомиозин и дальше га актин. Актин освоб-ся из комплекса. Укарачив-е мышцы обуслов-но харак-ном взаимоди-и мжду миозином и актином. На миозиновом стержне име-ся подвиж-й шарик в обл-ти каторого происх-т поворот при связи глоб-ой головки миозина с участием актина.
№48 Энергетика Мышечной Деят-Ти.
Пакоящ-ся мышца для под-я постоянства своео состава и неприрывного протикания мет-х процессов требует постоянного обеспечения АТФ. В тоже время мышца сильно отклоняя-ся от др ткани те что её потр-ть в энергшии в форме АТФ при сокращении мышцы может мгновенно возрости в 200 и более раз.
Креатинкиназная реакция:
Это первый и самый быстрый процесс ресинтеза АТФ креатинфосфата – макроэргич-е вещ-во каторое при исчерпании запасов атф в раб-ей мышце отдаёт фосфалирную группу на АДФ
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.