Методические указания по выполнению лабораторной работы «Испытание туннельной сушильной установки»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

(образован в 1953 году)

Кафедра «Процессы и аппараты пищевых производств»

Проц. 1.11.2703 зчн. плн.                        Проц-1.11.2703.зчн.скр

Проц. 1.11.2704 зчн. плн.                        Проц-1.11.2704.зчн.скр

Проц. 1.11.2705 зчн. плн.                        Проц-1.11.2705.зчн.скр

Проц. 1.11.2705 очн.плн                          Проц-1.11.2707.зчн.скр

Проц. 1.11.2707 зчн. плн.                        Проц-1.11.2708.зчн.скр

Проц. 1.11.2708 зчн. плн.                        Проц-1.11.2710.зчн.скр

Проц. 1.11.2710 зчн. плн.                        Проц-1.11.2712.зчн.скр

Проц. 1.11.2712 зчн. плн.                       

Проц. 1.11.2712 очн.плн.                        

Процессы и аппараты пищевых производств

Методические указания по выполнению лабораторной работы «Испытание туннельной сушильной установки» для студентов специальностей 2703-2712 всех форм обучения

www.msta.ru

Москва – 2007

Цель работы:

1.  Ознакомиться с работой сушилки;

2.  определить основные характеристики процесса конвективной сушки.

1. Основные определения и теория процесса

Основные типы конвективных сушилок следующие: камерные, туннельные, ленточные, барабанные, шахтные, со взвешенным слоем, распылительные.

Принципиальную схему воздушной сушилки можно представить следующим образом.

                                                                                                 Q_пот

                                              P₁=P₀

Калорифер

                Q_k                          x₁=x₀                         

L;I₀;t₀;x₀;φ₀;P₀                               L;I₁;t₁                       Q_доп                      L;x₂;t₂;φ₂;P₂   

        0                                              1                     U;C_в;t_н                              2

                                                                                                  G_k;C_м;t_k;W_k+G_тр