Основы животноводства и ветсанэкспертизы
Задания на контрольные работы
Конспекты лекций
- Будова і функції організму сільськогосподарських тварин
- Ветеринарно-профілактичні заходи при відгодівлі худоби і птиці. Комплекс заходів по профілактиці захворювань. Проведення карантину тварин. Дезінфекція і проведення запобіжних щеплень проти інфекційних хвороб. Діагностичні дослідження тварин. Класифікація захворювань тварин
- Ветеринарно-санітарні вимоги до продукції тваринництва. Методика і техніка післязабійного дослідження туш і органів тварин
- Ветеринарно-санітарна експертиза і санітарія на підприємствах м’ясної промисловості. Виробничо-ветеринарний контроль під час заготівлі, доставка худоби. Вплив транспортування тварин на санітарні показники якості м’яса. Основні положення ветеринарно-санітарного огляду продуктів забою. Умови отримання доброякісного м’яса
- Ознайомлення з будовою і функціями системи органів кровообігу, дихання та органів травлення
- Основи тваринництва. Розведення. Екстер’єр і конституція сільськогосподарських тварин. Класифікація типів конституції за П.Н.Кулешовим та М.Ф.Івановим. Поняття про кондиції тварин. Методи оцінки екстер’єрного розвитку тварин
- Основні породи і система. Характеристика тварин спеціалізованого і комбінованого напрямків продуктивності. Виникнення районування, поширення порід. Основні породи великої рогатої худоби, свиней, овець та птиці, які розводять в Україні. Перспектива подальшого вдосконалення порід, типів, ліній та сімейств
- Поняття про безперервність і нерівномірність розвитку. Періодичність розвитку тварин. Методи розведення тварин (чистопородне розведення, схрещування та гібридизація), та їх застосування. Присвоєння індивідуального номера та техніка нумерації тварин
- Принципи балансування кормових раціонів для тварин різного віку і продуктивності. Види і методи відгодівлі молодняку тварин різних видів. Технологія виробництва м’яса птиці
- Профілактика захворювань сільськогосподарських тварин, Інфекційні, паразитарні та незаразні хвороби
- Скелет, його будова, функції. Ендокринні залози як сировина для виготовлення продуктів спеціального призначення. Поняття про породу, породоутворення, племінне тваринництво
Методические указания и пособия
