Информационное обеспечение управления сбытом продукции ООО «Сарептская мельница». История создания и развития предприятия, страница 10

Здание мельницы в XX веке не перестраивалось (к нему лишь пристраивали различные подсобки) и ныне является одной из немногих сохранившихся построек XIX века, имеет архитектурную и историческую ценность. Поэтому здания мельницы и конторы включены в охранные зоны государственного историко-этнографического и архитектурного музея-заповедника «СтараяСарепта».

Бурные события гражданской войны, естественно, не способствовали успешному развитию производства. Заработала мельница бровь лишь в 20-е годы. В 1926 году там был установлен третий стан для помола зерна и просорушка для производства пшена, поставлен новый нефтяной двигатель.

В начале 20-х годов заведующим мельницей был назначен один из бывших ее мастеров — немец Ф. А. Мартин, работало много немцев и на других должностях. С 1930 по 1941 год мастером-мельником был Андрей Шмидт. После выселения немцев в 1941 году на мельнице остались только русские мастера, однако успешно трудились именно ученики бывших немецких умельцев. История распорядилась так, что судьба старой мельницы стала одной из примечательных страниц истории Великой Отечественной войны и Сталинградской битвы:

Весь период войны мельница работала, причем круглые сутки. На ссыпном пункте у железнодорожной ветки день и ночь работали три женские бригады грузчиков по восемь-десять человек. Зерно подвозила бригада конюхов-возчиков, один из них Ф. Е. Бунин, проработавший на мельнице 47 лет. «Стратегическое» значение «объекта» возросло, когда в 1942 году фронт подошел к Сталинграду, бои шли у Красноармейца. Армии нужно было не только оружие, но и хлеб. На погрузке женщин сменили в те дни солдаты 57-й армии. Фашисты не­однократно бомбили Красноармейск, бомбы падали вокруг мельницы, но в цель, ни одна не попала.

В 1942—1943 годах коллектив мельницы неоднократно получал благодарности от командования 57-й армии. Когда фронт ушел на запад, все мельничное производство вновь обслуживали местные жители, выполняли напряженный план женщины, подростки, старики.

В 1944 году при мельнице создали подсобное хозяйство. На площади 20 гектаров сажали картофель, арбузы, сеяли просо, ячмень, завели скот - 12 норов, 30 лошадей, 300 свиней. Заведовал хозяйством Ф. Е. Бунин. Получаемая продукция поддерживала не только штат мельницы, но с и семьи фронтовиков. В начале 50-х годов подсобное хозяйство было свернуто. Но мельница продолжала работать.

Директорами мельницы после войны работали В.И.Фиалко, А.М.Артемов, Б.И.Ровнер, Н.Ф.Загудагв, М. А. Мастеров, М.М. Сулеиманиов.

В 80-е годы на мельнице проведена большая реконструкция, заменено практически все оборудование, оно стало полностью отечественная. Механизирована подача зерна, складские помещения перенесены во двор мельницы. В те годы произошла и специализация производства, мельница была переведена на помол только ржи, в достатке снабжала ржаной мукой не только Волгоград, но и Волжский, Краснослободск. Впервые цехи мельницы стали отапливаться. Это произошло после пуска районной котельной в 1976 году. Дольше всех самым тяжелым немеханизированным участком оставалась выбойка, а там работали исключительно женщины: каждой надо было за смену набить и зашить вручную 300 мешков. Теперь ручной труд на мельнице - в прошлом. Изменились и бытовые условия: имеются теплые раздевалки, душевые, комнаты отдыха, столовая.

В 1939 году всего на 5 месяцев, мельница стала кооперативным предприятием. Но дело не пошло, и ее подчинили Волгоградскому элеватору. А с января 1990 года мельница как архитектурный и исторический памятник была передана со всем оборудованием и штатом музею-заповеднику «Старая Сарепта». Теперь она является муниципальным предприятием с названием «Сарептская мельница», но сохраняет статус памятника архитектуры XIX века.

В настоящее время директором мельницы является - Плевин Александр Владимирович

Приложение 2

Для оценки ликвидности и платежеспособности по данным бухгалтерского баланса составляется таблица