Товарознавчі аспекти екологічно безпечного харчування: Методичні вказівки до виконання практичної роботи, страница 5

Використання штрих-кодів у системі торгівлі спрощує працю касира приблизно на 30%, скорочує час приймання покупцем чека за куплений товар і час введення даних в електронно-обчислювальну машину, збільшує обсяги продажу товарів.

Автоматизований облік проданих товарів дає змогу стежити за їхньою наявністю на складах, у роздрібних торгівельних підприємствах і в разі необхідності швидко подавати товари зі складів у продаж. Такий облік надає оперативну інформацію про наявність або відсутність ходових товарів, що мають попит серед населення, про наявність товарів, які швидко псуються, та ін.

Завдяки використанню штрихового кодування  можна  поліпшити  й оптимізувати такі технологічні процеси:

•  у сфері виробництва - сортування, підрахунок, облік, контроль запасів, відбір і відвантаження товарів;

•  у сфері оптової торгівлі - приймання товарів, контроль запасів, відбір, відвантаження, розрахунки затовар;

•  у сфері транспортування - одержання, відбір і відвантаження товарів;

•  у сфері роздрібної торгівлі -  приймання товарів, відвантаження зі складів, продаж, контроль запасів і асортиментного переліку, обсягів продажу та ін.

Економічний ефект від впровадження системи автоматичної ідентифікації полягає в тому, що вона дає змогу відмовитися від численних паперових документів.

Використання штрихового кодування на виробництві, в оптовій і роздрібній торгівельній мережі дає змогу одержати прибутки від 12 до 30% вартості кодованих товарів.

Відсутність штрихового коду на виробі негативно впливає на конкуренто­спроможність продукції, а часом робить її реалізацію практично неможливою, оскільки у виробника такий товар просто можуть не прийняти.

Структура штрих-коду

Штриховий код складається з чіткого рисунка вузьких і широких смуг, проміжку між ними і чисел, які наносять на упаковку за допомогою поліграфічної техніки: матричних, термічних, лазерних і струменевих принтерів. Смуги та пробіли між ними позначають певними цифрами в кодах електрообчислювальної машини.

Нині існує тенденція до уніфікації різних систем, що зумовлено необхідністю вироблення єдиних форм торгових операцій. Найбільшого поширення для кодування одиниць споживання набув штриховий код EAN, розроблений Міжнародною асоціацією товарної нумерації. Застосування цього коду в Україні регламентується ДСТУ 3146-95.

Код EAN - це 13- чи 8-розрядний цифровий коду вигляді поєднання штрихів і проміжків різної ширини. Найвужчий штрих чи проміжок приймається за одиницю товщини (модуль). Інші штрихи та проміжки становлять два і три модулі, тобто дві чи три товщини найвужчого штриха чи проміжку.

Кожна цифра (розряд) коду EAN - це поєднання двох штрихів і двох проміжків.

Цифровий еквівалент коду EAN -13 складається з 13 цифр.

Перші ліворуч три або дві цифри називають префіксом. Він означає країну походження, виробника або продавця товару. Його ще називають "прапором країни".

Наступні 4-5 цифр означають реєстраційний номер фірми, відомства, виробника товару; 8-12 цифри - товарний код, який присвоюється продукції з урахуванням вимог системи EAN; остання, 13 цифра - контрольна, її використовують для перевірки правильності зчитування попередніх цифр коду сканувальною системою.

Наприклад, штрих-код мінеральної води "Оболонська 2", виготовленої в Україні (ЗАТ "Оболонь" "Красилівське"), має такий цифровий вигляд:

Штрих - код молочного шоколаду з кокосовими горіхами "Бамбо", виготовленого в Польщі ("Познанський Юреенвітал. Лтд.") має такий вигляд:

Код країни централізовано видає кожній державі Міжнародна асоціація товарної нумерації. Низці країн виділено діапазони кодів, наприклад, Франції - 30-37, Німеччині - 40-43. Деяким країнам надано можливість деталізувати дворозрядний код країни на третьому розряді, наприклад, код, виданий колишньому СРСР і прийнятий Російською Федерацією, - 46, може бути деталізовано на третьому розряді в діапазоні 460-469. У такому разі для підприємства - виробники. можна використовувати лише чотири розряди замість п'ятьох. Деяким країнам виділено відразу трирозрядні коди. Наприклад, Аргентині виділено код 779, а Угорщині - 559.