Методические указания по подготовке, написанию и защите курсовой работы

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова»

Факультет   Инженерно-экономический  

Кафедра   экономики и управления предприятиями питания  

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по подготовке, написанию и защите

КУРСОВОЙ РАБОТЫ

                                               СПЕЦИАЛИСТ                                         

образовательная ступень

Москва,  2009

Составитель:  к.э.н., доцент

ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.

Рецензенты:   _________________________

ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.

ГОУ ВПО Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова

(наименование организации, где работает рецензент)

Методические указания к выполнению курсовых работ. / Сост.: Д.А.  . – М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2009. – 48 с.

Излагаются требования к структуре, содержанию и оформлению курсовых работ, порядок оценки и защиты, а также перечни примерных тем курсовых работ по дисциплинам «Экономика общественного питания», «Экономика предприятий общественного питания» и «Управление предприятиями общественного питания». Для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание» квалификации экономист-менеджер.

Методические указания составлены на основании существующих федеральных и академических требований к аттестационным работам, а также с учетом накопленного кафедрой экономики и управления предприятиями питания опыта в организации, руководстве и проведении студенческих научно-практических исследований.

Методические указания утверждены на заседании кафедры  экономики и управления предприятиями питания, протокол № ____ от «____» ____________ 200 _ г.

Заведующий кафедрой                     ________________       Малышков В.И. 

(подпись)                                           (Ф.И.О.)

Одобрено советом (методической комиссией)  Инженерно-экономического факультета, протокол № ____ от «____» __________ 200 _ г.

Председатель                                    ________________          ________________

(подпись)                                           (Ф.И.О.)

1.

Общие сведения о курсовой работе

(Организационно-методический раздел)

4

2.

Подготовка к проведению исследования

8

Выбор темы курсовой работы

8

Руководство курсовыми работами

9

Разработка плана курсовой работы

10

Подбор материала для курсовой работы

12

Самоорганизация при написании курсовой работы

13

3.

Структура и содержание курсовой работы

15

Титульный лист

15

Содержание

16

Введение

16

Основная часть

21

Заключение

24

Список используемых источников

25

Приложение

27

4.

Требования к оформлению и содержанию курсовой работы

28

Требования к раскрытию темы курсовой работы

28

Требования к языку курсовой работы

28

Требования к логике изложения в курсовой работе

30

Технические требования к оформлению курсовой работы

31

Требования к оформлению списка используемых источников

33

5.

Оценка и защита курсовой работы

35

Порядок защиты курсовой работы

35

Оценка курсовой работы

35

Отзыв научного руководителя

37

Сроки сдачи и защиты курсовой работы

38

6.

Приложение

39

Пример оформления титульного листа курсовой работы

Примерная тематика курсовых работ по кафедре по дисциплинам «Экономика общественного питания», «Экономика предприятий общественного питания», «Управление предприятиями общественного питания»