Установленная мощность электродвигателя, кВт............................................ 15
Габаритные размеры, м:
длина……..………………………………………………….......... 14,0
ширина….……………………………………………………......... 2,2
высота…….………………………………………………….......... 3,6
Вальцовые сушилки.
Вальцовые сушилки относятся к кондуктивным, или контактным, в которых тепло, необходимое для испарения влаги, передается высушиваемому материалу от нагретой поверхности, находящейся с ним в контакте. Испарение влаги из материала при кондуктивной сушке может происходить при атмосферном давлении или при давлении ниже атмосферного (под разрежением). По конструкции сушилки могут быть одновальцовые и двухвальцовые.
В пищевой промышленности вальцовые сушилки применяют для сушки жидких, пюре- и пастообразных материалов (томатная паста, фруктовое пюре, картофельное пюре). Готовый продукт получается в виде хлопьев или порошка.
Принципиальная схема сушилки приведена на рисунке 3.3. Вальцы представляют собой полые чугунные цилиндры, вращающиеся навстречу друг другу. Наружная поверхность вальцов покрыта коррозиестойкой сталью. С торцов цилиндры закрыты литыми крышками, через которые по внутренней полости опорного вала вводится пар и отводится конденсат. Один цилиндр закреплён на каркасе неподвижно, а другой может передвигаться в горизонтальной плоскости.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.