Требования к воде для производства водки, пива и безалкогольной продукции. Методы очистки воды. Фильтрация через пористую перегородку (мембранные методы), страница 2

Показатель	Требования к воде по ТИ 10-04-03-09-88 для производства водки		Требования к воде по ТИ 10-503153673-10 для производства:
	для воды с исходной жесткостью Жо > 1 мг-экв/л	для воды с исходной жесткостью Жо £ 1 мг-экв/л	пива	Без-алкогольных напитков
РН	Менее 7,8	Менее 7,8	6 – 6,5	3 – 6
Сl–, мг/л	80	25	100 – 150	100 – 150
SO42–, мг/л	100	20	100 – 150	100 – 150
Mg2+, мг/л	1,3	7,0	Следы
Ca2+, мг/л	1,3	7,0	40 – 80
K+ + Na+, мг/л	100	15
Щелочность, мг-экв/л	4,0	1,0	0,5 – 1,5	1,0
Сухой остаток, мг/л	500	100	500	500
Нитриты, мг/л			0	Следы
Нитраты, мг/л	40	40	10	10
Фосфаты, мг/л	0,10	0,10
Алюминий, мг/л	0,1	0,1	0,5	0,1
Медь, мг/л	0,1	0,1	0,5	1,0
Силикаты, мг/л	7,0	3,0	2,0	2,0
Железо, мг/л	0,13	0,10	0,1	0,2
Марганец, мг/л	0,1	0,1	0,1	0,1
Окисляемость, мгО2/л	6,0	6,0	2,0
Жесткость, мг-экв/л	0,2	1,0	£ 4	0,7
Мутность, мг/л	1,5	1,5	1,0	1,0
Цветность, град	0	0	10	10

2. Методы очистки воды

·  ФИЗИЧЕСКИЕ

·  ХИМИЧЕСКИЕ

·  ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ

2.1. Физические методы очистки

-  Отстаивание

-  Фильтрация через пористые перегородки

-  Воздействие различных излучений (УФ, ИК)

-  Воздействие электрического поля

-  Воздействие магнитного поля

Фильтрация – освобождение воды от взвешенных частиц при пропускании воды через гранулированные материалы или пористые перегородки (фильтры, мембраны)

ТИПЫ ФИЛЬТРАЦИИ:          1. Фильтрация через зернистые загрузки

2. Фильтрация через мембрану:

§ макрофильтрация

§ микрофильтрация

§ ультрафильтрация

§ нанофильтрация

§ обратный осмос

Фильтрация через зернистые загрузки

 

Материал загрузки: кварцевый песок, дробленый антрацит, керамзитовый гравий, гидроантрацит, фильтрантрацит, стеклощебень, цеолиты, гранитная крошка, гарнет, безводный SiO₂ и пр.

Скорость фильтрации:  для безнапорных фильтров             2 ¸ 5 м/ч для напорных фильтров                  8 ¸ 12 м/ч

 

 

Материал загрузки: вспененный полистирол

Преимущества:  1. Отсутствие энергозатрат на проведение промывки загрузки

2. Простая схема управления

3. Неистираемость нагрузки

4. Высокая способность загрузки к промывке

1-  корпус

2-  фильтрующая загрузка

3-  желоб

4-  узел регенерации

5-  кольцевой отстойник

6-  сливной патрубок

7-  узел регенерации

8-  конус-распределитель

9-  распределитель раствора

10-  конус-распределитель

11-  эрлифт

Материал загрузки: высокопрочный песок определенной фракции

Преимущества:  1. Высокая грязеёмкость

2. Возможность предварительной контактной коагуляции

3. Высокая эффективность

Песочные или гравийные фильтры

-  удаление суспензий

-  физическое улучшение воды

-  фильтры для обезжелезивания

2Fe(HCO₃)₂ + ½O₂ + H₂O à ¯2Fe(OH)₃ + 4CO₂