Оценка организации закупок и переработки скота в Речицком райпо

заработная плата, что говорит о достоинствах проводимой кадровой политики на предприятии.

В таблице 2.1.3 проведём анализ структуры активов предприятия.

Таблица 2.1.3 – Структура активов Речицкого райпо в 2010-2011гг.

Источник: Бух Баланс

Данные таблицы 2.1.3 показывают, что сумма активов на счету предприятия увеличилась на 64,2% (22004 млн. руб.). В том числе темп прироста оборотных активов составил 69,3% (9273 млн. руб.), внеоборотных активов 60,9% (12731 млн. руб.).

Руководство организации представлено следующими должностями:

- председатель правления

- первый заместитель председателя правления

- главный бухгалтер

- заместитель председателя по кадрам и идеологической работе

- заместитель председателя по заготовкам, производству и ВЭД

- главный экономист.

          Лица, занимающие данные должности руководят структурными подразделениями которые следует рассмотреть при анализе организационной структуры.

         Организационная структура управления Речицкого райпо отражается  в схеме структуры аппарата управления, положениях о подразделениях, должностных инструкциях работников аппарата и других работников, а также в штатных расписаниях руководителей, специалистов и служащих.

Схема структуры управления райпо включает в свой состав структурные подразделения и должностных лиц в их взаимосвязи и соподчиненности, распределении отделов и служб по уровням управления.

Для Речицкого райпо характерна линейно-функциональная организационная структура. В качестве уровней управления соответственно выделяются: должностные лица, непосредственно подчиненные председателю правления, отделы. В своем составе райпо имеет девять основных отделов: торговый отдел, диспетчерский отдел, отдел общественного питания, отдел кадров, технический отдел, отдел промышленности и заготовок, бухгалтерия, ФРЦ, планово-экономическая служба.

2.2 Эффективность закупок и переработки скота в Речицком райпо

Проанализируем динамику заготовительного оборота по мясу за 2010-2011гг.

Таблица 2.2.1 – Динамика заготовительного оборота по Речицкому райпо за 2010-2011гг.

Источник: 11-заг

Как видно из таблицы заготовительный оборот по мясу увеличился, как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Цены на закупку мяса также возросли.

Анализ закупок у населения мяса и мясопродуктов представлен в таблице 2.2.2.

Таблица 2.2.2 – Динамика закупок у населения мяса и мясопродуктов в общем объёме заготовительного оборота за 2010-2011гг.

Источник: 11-заг

В 2011г. по сравнению с 2010г. наблюдается тенденция снижения закупок у населения мяса и мясопродуктов. Таким образом, было закуплено у населения на 33т. меньше, чем в 2010г. Поэтому сократился удельный вес закупок мяса и мясопродуктов у населения с 12,3% до 2,1%.

Далее проведём анализ производства мясной продукции в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Таблица 2.2.3 – Динамика производства мясной продукции в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Источник: 4-п мясо

Анализ таблицы 2.2.3 показал, что в 2011г. по сравнению с 2010г. значительно снизился объём производства всех видов мясной продукции. Производство мяса, включая птицу и субпродукты I категории, уменьшилось на 86,7т., колбасных изделий – на 27,7т., мясных полуфабрикатов – на 24,4т.

2.3 Комплексный анализ объемов закупок скота и прибыли, полученной от его реализации в Речицком райпо

Проанализируем структуру реализации мяса и мясопродуктов в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Таблица 2.3.1 – Структура реализации мяса и мясопродуктов в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Источник: 11-заг

Данные таблицы 2.3.1 свидетельствуют о том, что в 2011г. в структуре реализации наибольший удельный вес занимает реализация организациям промышленной переработки (51,6%). В структуре реализации за анализируемый период произошли некоторые изменения: реализация торговым организациям возросла на 28,5п.п.

Далее проведём анализ выполнения плана по закупкам и реализации мяса и мясопродуктов в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Таблица 2.3.2 – Анализ выполнения плана по закупкам мяса и мясопродуктов в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Источник: 11-заг

Как видно из таблицы 2.3.2 в 2010г. план закупок мяса и мясопродуктов выполнен не был. Однако в 2011г. план закупок был перевыполнен на 2,8% (кроме закупок у населения).

Таблица 2.3.3 – Анализ выполнения плана по реализации мяса и мясопродуктов в Речицком райпо за 2010-2011гг.

Источник: 11-заг

Как видно из таблицы 2.3.3 В 2011г. план по реализации мяса и мясопродуктов не был выполнен по таким направлениям реализации как – организациям общепита, прочим канал сбыта; по всем остальным