Контрольні завдання (Теми рефератів) по технології молока і молочної продукції

Контрольні завдання

Теми рефератів

1. Технологія молока пастеризованого з масовою часткою жиру: 3,2%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
2. Технологія молока пастеризованого з масовою часткою жиру: 3,5%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
3. Технологія молока пастеризованого з масовою часткою жиру: 1,5%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.

4.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 4,0%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

5.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 6,0%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

6. Технологія молока пастеризованого з масовою часткою жиру: 6,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
7. Технологія молока пастеризованого нежирного, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
8. Технологія молока пряженого з масовою часткою жиру: 1,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
9. Технологія молока пряженого нежирного  згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
10. Технологія молока білкового з масовою часткою жиру: 1,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
11. Технологія молока білкового з масовою часткою жиру: 2,5%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
12. Технологія молока з вітаміном С  з масовою часткою жиру: 1,5%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
13. Технологія молока з вітаміном С  з масовою часткою жиру: 2,5%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
14. Технологія молока з вітаміном С  з масовою часткою жиру: 3,2%,  згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
15. Технологія молока з вітаміном С  нежирного згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
16. Технологія молока стерилізованого з масовою часткою жиру: 1,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.

17.  Технологія молока з наповнювачами: молоко з какао 1,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.

18.  Технологія молока з наповнювачами: молоко з какао 3,2%,згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.

19.  Технологія молока з наповнювачами: молоко з кофе1,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.

20.  Технологія молока з наповнювачами: молоко з кофе 3,2%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.

21.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 1,0%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

22.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 1,5%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

23.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 2,0%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

24.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 2,5%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

25. Технологія молока пряженого з масовою часткою жиру: 2,5%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
26. Технологія молока пряженого з масовою часткою жиру: 4,0%, згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.
27. Технологія молока пряженого з масовою часткою жиру 6,0% згідно вимог ДСТУ-2661-94, або інших ТУ.5

28.  Технологія кефіру з масовою часткою жиру 3,2%, згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

29.  Технологія кефіру нежирного згідно вимог ТУУ-15,5-24255176-005-2004, або інших ТУ.

30.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 1,0%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

31.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 1,5%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

32.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 2,0%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

33.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 2,5%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

34.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 3,2%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

35.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 4,0%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

36.  Технологія біо - кефіру з масовою часткою жиру: 6,0%, згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

37.  Технологія біо - кефіру нежирного згідно вимог ТУУ-25027034-007-98, або інших ТУ.

38. Технологія біо – ряжанки з масовою часткою жиру 2,5%, згідно вимог ТУУ25027034-013-99, або інших ТУ.
39. Технологія біо – ряжанки з масовою часткою жиру 3,2%, згідно вимог ТУУ25027034-013-99, або інших ТУ.
40. Технологія біо – ряжанки з масовою часткою жиру 4,0%, згідно вимог ТУУ25027034-013-99, або інших ТУ.
41. Технологія біо – ряжанки з масовою часткою жиру 6,0% згідно вимог ТУУ25027034-013-99, або інших ТУ.
42. Технологія біо- йогурту з масовою часткою жиру: 1,5%, згідно вимог ТУУ-25027034-012-99,  або інших ТУ.
43. Технологія біо- йогурту з масовою часткою жиру: 2,5%, згідно вимог ТУУ-25027034-012-99,  або інших ТУ.
44. Технологія біо- йогурту з масовою часткою жиру: 3,5%, згідно вимог ТУУ-25027034-012-99,  або інших ТУ.
45. Технологія біо- йогурту з масовою часткою жиру: 6,0%, згідно вимог ТУУ-25027034-012-99,  або інших ТУ.
46. Технологія біо- йогурту з масовою часткою жиру: 10%, згідно вимог ТУУ-25027034-012-99,  або інших ТУ.
47. Технологія біо- йогурту нежирного згідно вимог ТУУ-25027034-012-99,  або інших ТУ.

48.  Технологія ряжанки з масовою часткою жиру 2,5%, згідно вимог ТУУ-14275901.034-2000 або інших ТУ.

49.  Технологія ряжанки з масовою часткою жиру 3,2%, згідно вимог ТУУ-14275901.034-2000 або інших ТУ.

50.  Технологія ряжанки з масовою часткою жиру 4,0%, згідно вимог ТУУ-14275901.034-2000 або інших ТУ.

51.  Технологія ряжанки з масовою часткою жиру 6,0%, згідно вимог ТУУ-14275901.034-2000 або інших ТУ.