Проведение независимой экспертизы для анализа менеджмента качества продукции ООО «Сладкое облако»

Косенко А.С, Кремлев С.А, Толстова Д.А.

Диаграмма Парето по видам дефекта выпускаемой продукции за 1 месяц в ООО «Сладкое облако »:

 Вывод: В результате анализа диаграммы Парето установлено, что большее значение рекламации имеют сахарные комки по виде дефекта. Поэтому в первую очередь должны наметить качество менеджмента, по устранению сахарных комков, т.к. этот дефект более значимый.

Причинно-следственная диаграмма, отражающая зависимость показателя качества сахарной ваты.

1-смена поставщиков с лучшим качеством сахара

2-тщательная проверка сахара при покупке

3-улучшение технологии

4-улучшение технологии

5-выполнение продукции по ГОСТу

Ранговые причины появления дефектов.

Диаграмма Парето по ранговым причинам появления дефекта

Вывод: После проведения независимой экспертизы которая проводилась тремя экспертами мы выяснили, что улучшение технологий приготовления у нас на первом месте по менеджменту качеству и является первой в замене.