Производственно-экономическая характеристика предприятия ОАО. Управление качеством продукции в процессе производства. Работа в экспедиции

Высшим органом управления ОАО "" является собрание акционеров. К исключительной компетенции собрания акционеров относятся наиболее значимые вопросы, решение по которым принимается, если за него проголосовали владельцы более 50% обыкновенных акций, присутствующие на собрании:

1)  внесение изменений в Устав;

2)  изменение уставного капитала (за исключением случаев, предусмотренных учредительными документами ОАО);

3)  утверждение баланса, счета прибылей и убытков, ежегодного отчета Совета директоров, а также отчетов аудитора;

4)  утверждение размера дивиденда, выплачиваемого на обыкновенную акцию (указанный размер не может превышать величины, рекомендованной Советом директоров ОАО "");

5)  принятие решений о ликвидации ОАО, создании ликвидационной комиссии и утверждении ее отчета;

6)  избрание членов Совета директоров, назначение Генерального директора ОАО "" и т.д.

Совет директоров и правление.

Основной задачей членов Совета  директоров является выработка политики с целью увеличения прибыльности ОАО "". Совет директоров имеет право принимать решения по всем вопросам деятельности ОАО и его внутренним делам, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции собрания акционеров.

Генеральный директор ОАО «» - это единоличный исполнительный орган. К его компетенции относятся все вопросы руководства текущей деятельности Общества, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции собрания акционеров и Совета директоров. Генеральный директор организует выполнение решений собрания акционеров и Совета директоров ОАО «». Он без доверенности действует от имени Общества, в том числе осуществляет оперативное руководство деятельности Общества; имеет право первой подписи под финансовыми документами; распоряжается имуществом предприятия; утверждает штаты; заключает трудовые договоры с работниками Общества; предоставляет на общих собраниях и заседаниях Совета директоров точку зрения исполнительных органов Общества; совершает сделки от имени общества за исключением случаев, предусмотренных Федеральным законом «Об акционерных обществах» и уставом Общества; открывает в банках счета Общества; организует подготовку и предоставление годового отчета, бухгалтерского баланса, счета прибылей и убытков и т.д.

Генеральный директор избирается годовым общим собранием (сроком на 3 года), большинством голосов акционеров-владельцев голосующих акций.

Главный инженер занимается техническим и качественным обеспечением работы производства, закупает и обновляет оборудование.

Главный механик следит за работой оборудования, осуществляет ремонт оборудования.

Главный энергетик – работа по электрической части.

Инженер ПТБ – дает инструктаж, инструкции по эксплуатации оборудования, учеба по соблюдению правил безопасности, охрана труда (вентиляция, загазованность, горячие цеха, соблюдение режима работы).

Лаборатория осуществляет входной контроль сырья, анализирует готовую продукцию, производит пробные выпечки, проводит дегустации, выставки, участвует при внедрении нового оборудования, разрабатывает упаковку, проверяет санитарное состояние всех производственных подразделений, разрабатывает ГОСТы, осуществляет контроль за выработанной продукцией в соответствии с ТУ и ГОСТами, разрабатывает рекомендации в соответствии с качеством сырья.

Финансовый директор просчитывает денежные потоки, ищет резервы по снижению себестоимости продукции, решает все финансовые вопросы.

Плановый отдел – расчет плановой себестоимости, расчет калькуляции, расчет цен.

Бухгалтерия – фактически отображает все расходы по выпуску и реализации продукции. Бухгалтерия состоит из материального отдела (учет движения сырья, материалов, оборудования), отдела реализации по каждому завозу – учет движения готовой продукции (производство – склад готовой продукции (экспедиция) – реализация по торговым точкам – сбор денег), расчетный отдел (отдел заработной платы).

Отдел сбыта заключает договора поставки, обеспечивает вывоз продукции в соответствии с согласованными графиками, осуществляет ежедневный сбор заявок, организует работу столов-заказов, осуществляет консультации, изучает конкурентов, проводит дегустации и дни качества.

Отдел снабжения осуществляет планирование, организацию и выполнение своевременной закупки материально-технических ценностей, работ и услуг по внутреннему обеспечению деятельности предприятия. Оформляет и проверяет необходимые для работы документы материально-технического снабжения. Проводит мониторинг состояния остатков материально-технических ценностей, выполнения работ, приема услуг. Выбирает поставщиков.

Отдел кадров осуществляет прием и увольнение рабочих, ведет учет выплат по больничным, делает записи в  трудовых книжках.

Директоры заводов осуществляют контроль над процессом производства, решают все производственные и организационные вопросы.

Лаборатории заводов осуществляют контроль за технологическим процессом в соответствии с ГОСТами и рекомендациями лаборатории, занимаются отбраковкой продукции (влажность теста, кислотность, печной режим).

Трудовой коллектив общества составляют вольнонаемные работники