Финансовые ресурсы предприятий питания. Состав финансового рынка

7.Финансовые ресурсы предприятий питания

Как вы знаете, современное общество(капиталистическая формация) не может функционировать без денежных средств(являющихся неотъемлемым элементом указанного экономического механизма), а точнее без организованного механизма (системы) денежных средств, в котором были бы задействованы все субъекты экономики (общества) – государство, производственные структуры, различные слои населения, регионы,  а также прочие государства.

            В качестве такой системы в настоящее время  во всем мире используются Финансы.

          Финансы – это система отношений по поводу распределения и использования фондов денежных средств финансовых ресурсов через особые фонды и учреждения.

На уровне государства (и мира) существует финансовая система, которая включает в себя бюджеты различных уровней:

§  фонды социального и личного страхования,

§  денежные фонды предприятий,

§  коммерческих и некоммерческих структур

§  и прочие специальные денежные фонды.

В рамках каждого из элементов этой системы формируются финансовые ресурсы – как количественно определенная и специально предназначенная сумма денежных средств.

Соответственно различают: финансы хозяйствующих субъектов, населения, государства.

В соответствии с предметом нашей дисциплины нас естественно интересует такой элемент этой системы – как финансы предприятия.

            Финансы Хозяйствующего субъекта – совокупность финансовых связей между ю.л., ю.л. и гос., ю.л. и ф.л.  (т.е. со всеми субъектами рыночного механизма).

            Финансы предприятия питания – система денежных отношений предприятия питания, возникающих в процессе его функционирования и взаимодействия со следующими субъектами:

• Поставщики сырья, топлива, оборудования;
• Потребители продукции и услуг;
• Контрагенты (уплата штрафов);
• Банковской системой (получение и погашение кредитов, уплата процентов за них);
• Филиалы, дочерние общества и т.п.;
• Страховые; инвестиционные; аудиторские, юридические, консалтинговые и прочие сторонние организации.,
• Акционеры, учредители (выплата дивидендов);
• Работниками (зарплата);
• Государством (налоги, бюджетные выплаты)

Отличительной чертой отношений со всеми этими субъектами является тот факт, что они представляют собой совокупность денежных поступлений и выплат.

Состав финансового рынка:

• Рынок денег

Рынок валют

• Рынок капиталов

Рынок банковских кредитов

Рынок ценных бумаг

В условиях рыночной экономики финансы субъектов хозяйствования являются основным звеном финансовой системы и представляют собой денежные отношения, связанные с формированием и распределением финансовых ресурсов.

               Финансовый механизм хозяйствующего субъекта.

Строится на принципах:

·  самостоятельность осуществления хозяйственной деятельности;

·  самофинансирования;

·  ответственности за соблюдение кредитных договоров и расчетной дисциплины;

·  прибыльность деятельности;

·  материальная заинтересованность персонала фирмы в результатах работы.

               Финансовый механизм – представляет собой систему воздействия на финансовые отношения посредством финансовых рычагов, с помощью финансовых методов и заключающийся в организации, планировании и стимулировании финансовых ресурсов. 

               Финансовые отношения (объект управления) – возникают в процессе пхд и отражают денежные потоки, связанные с инвестированием, кредитованием, налогообложением. (возникают тогда, когда на денежной основе происходит формирование денежных средств П, его доходов, привлечение